Accès à l'eau potable et à l'aliment pour améliorer le bien-être

Le projet WelfarePIGnet - Techniques innovantes et efficaces pour améliorer le bien-être animal et la biosécurité dans les élevages porcins, financé par le PSR 2014-2020 de la région Émilie-Romagne et coordonné par le CRPA - Centro Ricerche Produzioni Animali Soc. Cons. p. A. de Reggio Emilia, a travaillé dans le but de transférer et de diffuser les meilleures pratiques pour le bien-être des porcs et pour améliorer la biosécurité dans les élevages.

Pour atteindre cet objectif, il a été nécessaire :

• D'identifier les problèmes liés au bien-être animal et à la biosécurité dans les élevages porcins.
• Créer un questionnaire de consultation en ligne à remettre aux acteurs concernés (producteurs, vétérinaires, agronomes, zootechniciens, techniciens d'organisations agricoles, etc.) à travers lequel ils ont attribué une note de 1 à 5 en fonction du niveau d'importance du problème.
• Traiter les résultats obtenus à partir de la consultation et identifier les 10 problèmes principaux.
• Pour chaque problème, définir des pratiques d'amélioration (PMBA = Pratiques d'amélioration du bien-être animal).

Au cours de la première phase du projet, les principaux problèmes identifiés étaient les suivants :

• L'accès des animaux aux ressources de base telles que la nourriture, une eau de qualité et une quantité suffisante de matériel d'enrichissement environnemental.
• La superficie de la case et le type de sol.
• Le contrôle de l'environnement, en particulier l'éclairage, la présence de gaz nocifs et la ventilation.
• La mise en œuvre de mesures de biosécurité pour prévenir l'entrée et la propagation d'agents pathogènes dans l'élevage, en particulier les procédures de nettoyage et de désinfection des bâtiments et l'entrée des véhicules et des visiteurs.

Face à ces enjeux, certaines pratiques susceptibles de nous aider à améliorer les conditions de vie de nos animaux ont été étudiées, développées et évaluées sur le plan économique.

Dans le premier article, nous avons abordé le contrôle de l'ambiance. Dans cette deuxième partie, nous nous intéresserons aux pratiques qui améliorent l'accès des porcs à l'eau potable et à l'alimentation.

Eau de boisson

L'eau est un aliment essentiel et sa bonne gestion est fondamentale pour garantir le bien-être des animaux et obtenir les meilleures performances en matière de production et de reproduction.

Afin de fournir aux animaux une quantité suffisante d'eau potable, il est préférable d'utiliser des abreuvoirs automatiques type pipettes, où l'approvisionnement en eau est toujours contrôlé par l'animal qui doit effectuer de simples mouvements avec sa bouche pour ouvrir la valve, ou des abreuvoirs à cuvette, qui sont des récipients de forme et de dimensions variables, dans lesquels le porc boit naturellement en plongeant sa bouche dans l'eau.

Un abreuvoir à pipette peut servir à un maximum de 12 porcs en PS et en engraissement et à un maximum de 6 truies gestantes. Son coût en Italie varie entre 11 et 16 €. Lorsque l'alimentation est sèche et rationnée, il est recommandé de ne pas dépasser 10 porcs par abreuvoir, car la demande en eau se concentre sur une courte période immédiatement après les repas.

Une cuvette, en revanche, peut servir à un maximum de 15 animaux, bien qu'en Espagne, la nouvelle législation limite également ce nombre à 12 animaux. Son coût en Italie varie entre 35 et 47 €, selon le type d'abreuvoir.

Fiche technique descriptive des bonnes pratiques pour une gestion correcte de l'eau potable (en italien)
Visite virtuelle : la bonne gestion de l'eau potable (en italien)

Aliment

L'aliment peut être distribué de deux manières : en rations réparties tout au long de la journée ; ou à volonté, l'aliment étant toujours présent et disponible.

La distribution de l'aliment peut se faire dans des mangeoires de longueur limitée, principalement pour l'alimentation à volonté sèche/humide, ou dans une mangeoire linéaire continue dans le cas d'une alimentation rationnée qui peut être simple ou double, dans le cas où deux enclos adjacents sont alimentés.

Il existe également des mangeoires de type trémie, principalement utilisées pour l'alimentation sèche à volonté, généralement de forme parallélépipédique ou cylindrique. Elles peuvent être à plusieurs bouches divisées par des séparateurs, ou individuelles.

Dans le cas où l'aliment rationné est fournie dans des mangeoires linéaires, il est nécessaire de calculer correctement la surface frontale de la mangeoire (tableau 1) à l'aide de la formule suivante :

F=75 x m^0,34

où :

F est la longueur exprimée en millimètres ;
m est la masse corporelle exprimée en kg.

Le résultat correspond à la largeur du dos du porc augmentée d'environ 27 %, afin de tenir compte de l'espace libre entre les animaux adjacents.

Le coût d'achat et d'installation en Italie d'une mangeoire linéaire préfabriquée varie de 66 à 93 €/m, selon les matériaux utilisés ; dans le cas d'une mangeoire linéaire double, le coût varie de 79 à 105 €/m.

Le coût d'achat et d'installation en Italie d'une trémie varie de 275 à 850 €, en fonction des matériaux utilisés et de la capacité.

Tableau 1 - Longueur frontale de la mangeoire en fonction de la catégorie de poids

Fiche technique descriptive des bonnes pratiques pour une gestion correcte de l'eau potable (en italien)
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