Prix du porc
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Commentaires
France - MPB - Carcasse 56TMP
En effet il y avait une erreur, le prix correct pour jeudi le 10/10 est 1,701 au lieu de 1,71.
Chine - Vif
La semaine dernière, le prix moyen des porcs vivants en Chine a dépassé tous les records, s'établissant à 30,08 CNY/kg, soit une hausse de 8,1% par rapport à la semaine précédente et de 111,7% supérieure de la valeur de l'année dernière (14,21 CNY/kg). Le prix varie selon les différentes régions du pays, se montant entre 26,89 CNY/kg dans le nord-ouest et 33,20 CNY/kg dans le sud. Les prix ont globalement augmenté dans tout le pays, mais le Heilongjiang se démarque, avec une augmentation de 20,5% sur une semaine.
Canada - Ontario - Carcasse
Depuis fin juin, le prix du Canada se trouvait en chute libre, avec une diminution de près de 45% en seulement 3 mois. Cependant, en début de mois a eu lieu un changement de tendance, avec une augmentation de 7 CAD$/100 kg, après des semaines de baisses. Cela continuera-t-il ?
Etats Unis - Iowa/Minnesota - Carcasse
Bien que la chute saisonnière des prix soit normale aux Etats-Unis à cet époque, ces derniers jours on a connu des prix réellement bas. En effet, il faut remonter à 2009 pour trouver des prix inférieurs aux actuels. Sont en cause, entre autres, la baisse des prix du lard et l'augmentation des poids à l'abattage des dernières semaines.
Brésil - Santa Catarina - Vif
Les prix du Brésil montrent des signes de reprise après avoir touché le fond fin juin. Depuis la crise suivant la découverte de fraudes concernant la commercialisation de viande au mois de mars, ils sont passés de 4,30 BRL/kg à 3,10 BRL/kg, pour se monter actuellement à plus de 3,80 BRL7kg.
Ukraine - Vif
Les prix en Ukraine atteignent des valeurs sans précédents, s'élevant depuis des semaines à plus de 40 UAH/kg, arrivant à 47,20 UAH/kg ces deux dernières semaines. Les prix actuels sont le double de ceux d'il y a 5 ans. La principale cause de cette escalade des prix est l'offre insuffisante de porcs pour l'abattage.
Chili - Vif
Le Chili présente les prix les plus élevés de ces dernières années pour l'époque (1.150 CLP/kg), avec une hausse de plus de 40% en 3 mois. Bien que la hausse saisonnière des prix soit habituelle, une augmentation si élevée en si peu de temps ne l'est pas.