UE: Peu de porcs et beaucoup de viande
La concurrence est forte entre les européens et se traduit par des baisses de tarifs sur le marché des pièces
Economie
Marchés du porc vivant et de la viande opposés
Les marchés du porc vivant et ceux de la viande en Europe s’opposent diamétralement en ce début du mois de janvier.
Les 10 articles les plus lus en 2022
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UE : Peu d’offres mais des tensions sur les marchés de la viande
Les marchés du porc vivant restent fluides en ce début d’année 2023, conséquence de la baisse générale de la production et de la position favorable des fériés de fin d’année
Impact économique des maladies associées à Streptococcus suis dans les élevages allemands, néerlandais et espagnols
Nous présentons les résultats d'une étude récente évaluant la fréquence des maladies liées aux infections à S. suis et les principaux coûts associés à la maladie dans trois grands pays européens producteurs de porcs.
Bilan d’une triste année
Guillem Burset analyse le marché du porc en 2022 et partage ses prévisions pour l'année à venir.
Prix du porc : Bilan 2022
En Allemagne, le prix de base moyen s’élève à 1,81 euro, en hausse de 35,2 % par rapport à la référence 2021. En Espagne, le prix moyen du kilo vif s’élèverait à 1,515 euro en hausse de 20,9%.
Prix du porc : Poursuite des tendances
Après la grande effervescence liée aux préparatifs des fêtes de fin d’année durant une grande partie du mois de décembre, le calme est revenu sur le commerce du porc en Europe la semaine dernière, à quelques jours de Noël.
Un cadeau inattendu
Cette année, le Père Noël va nous apporter quelque chose que nous n'avions pas commandé...
Prévisions IFIP des marchés du porc et de l’alimentation animale
Dans un contexte de cours des matières premières en hausse, les éleveurs européens réduisent leur production d’où un recul de l’offre sur le marché du porc en 2023 avec des cours du porc restant à de hauts niveaux.
Statistiques de production porcine
Données et tendances des effectifs, de la production de viande, du commerce...
Prix du porc : Des besoins plus réduits et des fériés stabilisent les cours
De nombreuses cotations du porc ont été reconduites, et pour certaines, jusqu’à la fin de l’année.
Prix du porc : Tendance stable
La tendance générale sur les marchés du porc en Europe la semaine passée était globalement à la stabilité des cours alors que les besoins en offre vont progressivement se réduire durant la période des fêtes de fin d’année.
Prix du porc : Retournement de tendances
En Europe du nord, la dynamique amorcée sur les marchés la semaine précédente s’est poursuivie la semaine passée, portée par le commerce des produits des fêtes de fin d’année. De même, dans le sud de l’Europe, la tendance à la stabilisation des cours s’est prolongée dans un contexte de relatif équilibre offre / demande.
Eurotier 2022
Voici un résumé de notre experience la semaine dernière à Hanovre, en Allemagne, à EuroTier. Plus de 1 000 exposants de 57 pays et plus de 100 000 visiteurs de 141 pays.
Ralentissement automnal, secousses et bataille souterraine
Alors que les prix et les effectifs sont en baisse dans la plupart des pays européens, le centre de gravité de la production porcine européenne se déplace inexorablement vers le sud-ouest du continent.
Hausse du coûts de revient du porc dans tous les pays
En 2021, les résultats économiques des éleveurs porcins ont été en baisse à cause de la hausse des coûts de revient (+ 14,9 % en moyenne) alors que les prix du porc perçus diminuaient dans toute l’Europe sauf en Italie. Les résultats sont devenus négatifs dans 12 des pays comparés contre seulement 5 en 2020.
Prix du porc : hausse au nord, stabilité au sud
Un retournement de situation s’est opéré sur les marchés européens. Ces hausses du prix du porc interviennent dans un contexte de regain de demande.
Que nous réserve l'avenir ?
Tout le monde n'a pas la vision de la filière porcine que nous présentent nos experts Guillem Burset, Dennis DiPietre, Isidre Guinjoan, Sara Mazo ou Francisco Ruíz...
Prix du porc : Tendances inchangées
Les tendances rencontrées ces dernières semaines sur les marchés du porc vivant se poursuivent malgré des tensions persistantes en provenance du secteur de l’aval.
Simulateur du renouvellement
Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.
Calculateur de traitement par l’eau de boisson
Calcule la quantité de médicament à incorporer quand on utilise une pompe doseuse
