Quand ce qui est exceptionnel devient quotidien (ou quand le jamais vu se pérennise)
L’euphorie débordante ne devrait pas nous aveugler ou troubler nos sens : que se passera-t-il lorsque la Chine retrouvera son autosuffisance ?
Une demande bien supérieure à l’offre
Pour les grands pays producteurs de porcs du nord de l’Europe le défi consiste à fournir en viande de porc à la fois l’insatiable géant asiatique et les marchés européens en vue des festivités de fin ou début d’année et ceci dans un contexte de déficit de leur cheptel porcin.
Une demande supérieure à l’offre
Outre le fait que les énormes volumes expédiés vers la Chine génèrent de bons résultats économiques et soutiennent les prix à la production, ils permettent aussi de fluidifier le marché européen et de créer de nouvelles opportunités pour les entreprises qui ne commercent pas avec la Chine.
Marché du porc dans l’UE : des cours qui devraient rester élevés au 1er semestre
Deux fois par an, des prévisions de la production porcine sont réalisées dans chaque pays européen (en France par l’IFIP) qui permettent d’envisager les évolutions futures du cours du porc.
Nouveau mouvement de hausse
En Europe, le retour à la fluidité après les fériés d’octobre-novembre s’est traduit rapidement par un mouvement de hausse des prix assez généralisé.
Activité maximum : très forte demande chinoise
Les tendances de prix observées ces dernières semaines en Europe se poursuivent toujours à de hauts niveaux, entretenues par une très forte demande chinoise.
Une demande chinoise d’une ampleur inédite
Tous les produits porcins venant de l’étranger restent avantageux au regard des tarifs pratiqués en Chine et cela participe au soutien des prix à la production de bon nombre de pays fournisseurs.
La production porcine : nouvelle corne d'abondance ?
L’élevage obtient de larges bénéfices tandis que la transformation continue d’accumuler des pertes. La Chine importe de plus en plus...
