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En février 2023, nous avons lancé notre consultation annuelle 333 sur les prix en posant à nos utilisateurs la question suivante : Quel sera, selon vous, le prix du porc dans votre pays en 2023 ? Nous avons reçu 734 réponses de différents pays. Maintenant que nous disposons du prix moyen réel en 2023, nous pouvons comparer les prévisions avec la réalité.
Dans le graphique 1, vous pouvez comparer les prévisions de nos utilisateurs avec la moyenne réelle des cotations pour l'année 2023 dans chacun des marchés analysés et la figure 1 vous permet de voir la même information avec l'évolution du prix au cours des dernières années.
Nous commençons par féliciter les utilisateurs de 333 qui ont participé à la consultation pour leur capacité de prédiction, car leur degré d'exactitude était remarquable. Les pays ayant les meilleures prédictions sont l'Allemagne, avec une différence de seulement 0,01 €, le Vietnam avec une différence de 1141 VND et l'Espagne avec un écart de 0,07 € par rapport au prix moyen réel en 2023.
Graphique 1. Sondage 333 sur le prix du porc en 2023 : Comparaison entre les prédictions des utilisateurs 333 (collectées entre février et mars 2023) et le prix réel enregistré tout au long de l'exercice. Le nombre de données analysées est indiqué entre parenthèses.
Bien que les prévisions des utilisateurs pour les marchés européens aient été très optimistes, elles se sont révélées très proches de la réalité. Comme le montre clairement la figure 1, toutes les prévisions européennes pour 2023 étaient bien supérieures aux prix déjà record de 2022. Cependant, la réalité a même dépassé les attentes dans 4 des 6 pays analysés, à savoir l'Espagne, l'Allemagne, l'Italie et la Pologne, les marchés européens enregistrant des augmentations comprises entre 22 et 26 % en 2023, laissant loin derrière eux les sommets historiques de 2022.
Les utilisateurs d'Amérique latine ont également prévu des prix supérieurs à ceux de 2022. Dans ce cas, les attentes n'ont pas été satisfaites et les prix de 2023 ont été inférieurs aux prévisions, sauf en Argentine, un marché à la dynamique très particulière.
En revanche, les pays asiatiques analysés, la Chine et le Vietnam, ont fait des prévisions à la baisse, comme cela s'est effectivement produit.
Figure 1 : Évolution du prix moyen du porc et de l'écart-type par année et par pays (bleu) jusqu'en 2023. L'orange montre la prévision de prix (médiane) pour 2023 faite par les utilisateurs qui ont participé au sondage 333 sur le prix du porc.
Alors... que nous réserve 2024 ? Une fois de plus, nous aimerions connaître votre opinion. Cliquez sur le lien pour apporter votre contribution : Selon vous, quel sera le prix du porc dans votre pays en 2024 ?
Rédaction 333
