Articles - Economie

Composition du coût de revient du porc en 2021 en €/kg de carcasse (source IFIP d’après Interpig)

Hausse du coûts de revient du porc dans tous les pays

En 2021, les résultats économiques des éleveurs porcins ont été en baisse à cause de la hausse des coûts de revient (+ 14,9 % en moyenne) alors que les prix du porc perçus diminuaient dans toute l’Europe sauf en Italie. Les résultats sont devenus négatifs dans 12 des pays comparés contre seulement 5 en 2020.

Prix du porc : Un retour au calme

Après les turbulences engendrées par les fortes baisses du prix du porc enregistrées sur certaines places de cotations du nord de l’Europe en fin de semaine dernière, le calme est revenu sur les marchés européens avec une globale reconduction des cours pour cette nouvelle semaine.

Août à l’agonie et au bord du gouffre

L'été a été infernal à tous points de vue : des coûts qui montent en flèche, une hausse lente du porc et viande « ancrée ». Guillem Burset analyse la situation actuelle du marché du porc et prédit ce que nous réservent les mois à venir.

Auteurs

Biographie des auteurs spécialistes du porc collaborant à 3trois3,com

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Simulateur du renouvellement

Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.

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Calculateur de traitement par l’eau de boisson

Calcule la quantité de médicament à incorporer quand on utilise une pompe doseuse

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