Arrêtez le monde, je veux descendre
À vrai dire, vu la vitesse à laquelle les événements s’enchaînent, on aurait presque envie d’appuyer sur un bouton et de mettre le monde sur pause. Mais lui ne s’arrête pas.
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Economie
Tendance de la semaine : poursuite de la stabilité
Après un mois de février marqué par un prix de 1,410 €, les acheteurs maintiennent la stabilité lors des deux premières séances de mars.
Le marché du porc amorce une hausse tirée par l’aval en Europe
Malgré une offre encore abondante, la reprise du marché de la viande soutient une légère hausse des prix du porc en Europe.
Le marché mondial oscille entre hausses
Le marché mondial oscille entre hausses en UE et aux États-Unis et avec des prix globalement faibles en Chine.
Le marché porcin allemand entame en février une reprise modérée
Le marché porcin allemand sort progressivement de la phase de plus forte tension.
Les cotations progressent dans l'UE
La stabilité se confirme en France, les prix progressent en Espagne, malgré un marché de la viande encore peu dynamique et la nouvelle position allemande maintient la dynamique belge.
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Statistiques de production porcine
Données et tendances des effectifs, de la production de viande, du commerce...
La propagation de la PPA et un espoir raisonnable
Il ne fait aucun doute que la PPA agit comme un lourd lest qui freine les prix. Ceux-ci progresseront probablement jusqu’à atteindre — et peut-être dépasser — le coût de production, mais il ne faut pas s’attendre à de grandes satisfactions en 2026.
L'UE autorise une nouvelle zonification de la PPA en Espagne
Deux zones sont envisagées : la zone un, de surveillance, où aucun cas n'a été détecté, et la zone deux, qui comprend la zone où les foyers ont été détectés.
Enquête sur le prix du porc en 2025 : des attentes très éloignées de la réalité
Les prix attendus étaient nettement supérieurs à ceux qui se sont finalement concrétisés sur les marchés.
Que pensez-vous de...
Quel sera, selon vous, le prix moyen du porc en 2026 dans votre pays ?
Comme chaque début d'année, nous vous interrogeons à nouveau sur le prix moyen du porc dans votre pays. Nous publierons bientôt les résultats de vos prédictions pour 2025, mais nous souhaitons maintenant savoir comment vous envisagez 2026, qui vient de commencer...
Tendances contrastées sur les principaux marchés porcins internationaux
Stabilisation du prix en France, mouvement haussier en Espagne et des signaux contrastés sur le marché americain.
Marché porcin européen contrasté
Prix stables en France et Allemagne, forte pression en Espagne à cause de la FPA, amélioration en Belgique et tensions persistantes en Italie.
L’année débute par un net repli du marché porcin allemand
La rapidité et l’ampleur de la baisse des prix au début du mois de janvier ont marqué un début d’année décourageant pour les élevages.
Un funeste mois de janvier
L’Espagne a inondé le marché européen de viande à bas prix, ce qui a entraîné une baisse des cotations dans plusieurs pays.
Les exportations espagnoles de porc ont augmenté en 2025
Selon les données du CEXGAN, les exportations espagnoles de viande et de produits porcins vers les pays tiers ont augmenté de 2,6 % au cours de l’année écoulée.
Marché porcin européen : pression persistante et signaux contrastés
En Europe, les marchés porcins restent sous tension : recul des prix en France, équilibre fragile en Allemagne, volumes espagnols toujours orientés vers l’UE et situations contrastées en Belgique et en Italie.
Marché du porc : point de conjoncture en Europe et à l’international
En décembre 2025, le marché porcin européen a été déstabilisé par la faiblesse de la demande à l’export et l’apparition de la FPA en Espagne, accentuant la pression sur les prix. À l’international, les évolutions restent contrastées dans un contexte de faible visibilité pour 2026.
Les 10 articles les plus lus en 2025
Ne manquez pas ce récapitulatif des articles les plus lus de l'année.
Simulateur du renouvellement
Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.
Calculateur de traitement par l’eau de boisson
Calcule la quantité de médicament à incorporer quand on utilise une pompe doseuse
Calculateur de traitement par l’eau de boisson
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inscrivez-vousDéjà membre ?Qui se risque à faire des prédictions pour 2026 ?
Sara Mazo et Francisco Ruíz font un tour d'horizon de ce qui pourrait affecter le marché des matières premières en 2026... du moins, de ce que nous pouvons prendre en compte avec les informations disponibles.
France : le prix du porc se stabilise après six mois de baisse
En France, le prix du MPF se stabilise à 1,422 € après six mois de baisse, tandis qu’en Europe la tendance reste globalement à la stabilité, avec des situations contrastées selon les pays, et des marchés américain et chinois encore sous pression mais en voie de consolidation.
Comment les importations espagnoles de porcs vivants se sont-elles développées en 2025 ?
Au cours de l'année écoulée, les importations espagnoles de porcs vivants ont continué d'augmenter, atteignant 4.778.354 têtes, soit 12 % de plus que l'année précédente.
Prix du porc bas en Europe et États Unis et dynamique haussière en Chine
En Europe, les prix du porc semblent avoir atteint un point bas, avec une dynamique d’écoulement des excédents mais une pression persistante sur le marché de la viande.
Recul des prix européens du porc
La pression exercée par les prix espagnols pèse clairement sur le marché européen de la viande de porc
Statistiques de production porcine
Données et tendances des effectifs, de la production de viande, du commerce...
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