Dans cette rubrique, nous présentons les derniers cours et l'évolution historique des marchés du porcs les plus importants. Les prix peuvent être vus dans différentes unités et devises. Les conversions des devises sont faites avec les taux de changes réels pour chaque date.

Les valeurs peuvent être affichées sous forme de données ou de graphiques. Cette dernière forme permet de représenter plusieurs années de suite pour voir les tendances ou «empilés » pour voir les différences entre les années. L'évolution du prix moyen par an est également représentée.

Il est également possible de représenter jusqu’à 4 marchés sur un même graphique pour comparer les tendances, bien que les valeurs ne soient pas directement comparables, car chaque marché utilise une base différente (poids vif, carcasse, % maigre ...). Lorsque deux marchés fonctionnant avec des devises différentes sont comparés, l'évolution du change est également affichée.