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gélatine de porc

olivier

1 28-Fév-2005 10:49 (il y a 20 ans 9 mois 18 jours)

Bonjour, Je voudrai savoir si la gélatine de porc contient du cholestérol, et connaîttre sa composition. Merci
Françoise David

2 01-Mar-2005 10:33 (il y a 20 ans 9 mois 15 jours)

Bonjour La gélatine est faite à partir du collagène c-à-d un produit essentiellement protéique donc a priori sans cholestérol. Il existe un site consacré à la gélatine (gelatine.org). Bon courage
olivier

3 01-Mar-2005 10:46 (il y a 20 ans 9 mois 15 jours)

Merci pour le renseignement. Bonne journée.
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