il monte, il monte...

c'est bizzard, autant quand le prix du cochon stagne au plein mois de juillet tout le monde s'en étonne, mais quand il monte à 1.37 en plein mois d'octobre tout le monde trouverait ça normal... hihihi

bon en même temps, il faut en profiter !!!

bon courage à tous !

 Regarde et lit plutot .

Chut ! sais tu que les oreilles de nos cochons sont arrivées  pratiquement au meme prix que le jambon de marque distributeur via une certaine grosse coop qui nous le brade pour 3 euros le KG .

 MARCHE DU PORC. Les étrangers ne suivent pas
Dans toute l'Europe, le commerce du porc connaît une certaine aisance de fluidité d'écoulement tant en vif qu'en viande. Mais
une fois de plus, seul le marché français parvient à confirmer un rapport offre-demande favorable à la production. Bien
que reflétant une réelle situation de marché au vu de certains opérateurs de la filière viande, l'amplitude de la hausse apparaît
quelque peu audacieuse, voire prématurée, face à des fluctuations davantage cadenassées dans les autres pays. En cette fin
de semaine, le cours français est le plus élevé de l'Union, mais cette position de leader n'altère en rien la demande
intérieure. Peu de possibilités pour avoir recours à l'importation afin de contrer les hausses de tarifs. Tous les pays
excédentaires privilégient les ventes sur pays tiers. Un seul bémol, le prix du jambon ne suit pas malgré la progression des
ventes à l'export sur la Chine. Suffisamment couverts par les disponibilités du moment, les fabricants de jambons cuits restent
réticents face au prix demandé. Cette insuffisance de valorisation ne permet pas de reconduire la totalité de la hausse du prix
d'achat à la production sur le commerce des viandes, alors que, pour les autres pièces, l'ensemble des ventes, s'est
correctement adapté, y compris les viandes fraîches de consommation.
Offres inférieures aux besoins
Le prix d'achat à la production s'est raffermi de 0,2 puis à fortement haussé de cinq centimes; la cotation remonte à 1,362 €,
base 56 TMP, soit 24 centimes de mieux que l'an dernier à la même époque, avec des poids inférieurs de 7 à 800 grammes,
qui témoignent de la faiblesse des offres.
Commerce fluide
L'activité du secteur de l'abattage se stabilise à 395 000 porcs pour un poids moyen de carcasse à 91,230kg (moins 100g). A
tous les niveaux, la demande est soutenue et le commerce fluide. Les ventes à l'export allègent le marché, alors que les
entrepôts frigorifiques sont vides. Bien qu'en période calme, la consommation se maintient, d'où une bonne approche des
produits basiques de fond de rayon et, dès les premiers coups de froid, se grefferont les produits élaborés de gamme hiver. En
découpe, à part la déception du jambon, les autres pièces se sont correctement favorisées. Plus cinq centimes sur l'épaule,
cinq à dix centimes sur la poitrine et autres pièces grasses et pièces de fabrication et plus dix centimes sur la longe. Aucun
raffermissement à l'étranger, hormis plus 0,2 centime en Italie. Cotation reconduite dans tous les pays européens. Sensible
faiblesse d'un centime en Espagne. Par contre, fermeté des viandes sur le marché intérieur anglais et hollandais. La cotation
française est la plus élevée d'Europe; elle devance l'Espagnole d'un centime, l'allemande de cinq centimes, voire sept à huit
selon la nouvelle grille et la danoise de douze centimes. Les marchés asiatiques sont très demandeurs, en particulier la Chine,
qui sollicite tous les marchés européens, tant en bas morceaux qu'en viande noble. Pour anecdote, les oreilles de porcs se
vendent plus cher que le jambon.
SOURCE : Jean-Noël Guégan pour le Télégramme de Brest 15 octobre 2011
17/10/

oui oui j'ai les, je sais j'ai les mêmes lectures que toi !!

He oui, le cochon est bien la viande du pauvre........

hihihi, ça fait un joli syllogisme !

plus les gens seront pauvre plus ils achèterons du cochon !

...

mais dans la réalité c'est plutôt l'inverse, c'est par l'augmentation du pouvoir d'achat de la Chine, de l'Inde du Brésil... que viendra notre salut !

il semblerait que la france est décrocher un gros contrat avec la chine mais pour combien de temps une semaine ,un mois,une année,pour toujours ?

Dans le memes temps il y a du y avoir du déllit d'initier de nombreuses porcheries en intégration sont pleinne de porcelets étranger ceçi se verifie par l'évolution des vente d'aliments                     

Eh oui Pascal , il y en aurait dans les 23000 de rentrée en France .

question; vont ils ressortir sous le VPF ?