Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :

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Questions

06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes

30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes

Questions aléatoires

27-Avr-2012 Combien d'aliment peut avoir consommé une truie primipare jusqu'au sevrage de la première portée? 54% correctes

06-Aoû-2015 L'observation d'un rongeur en cours de journée, en plus de marques (déjections, poils et taches, traces de passage, traces de dents) indique une infestation : 36% correctes

08-Fév-2018 Lequel de ces produits NE correspond PAS à la fermentation protéolytique ? 34% correctes

08-Déc-2016 Qu'est-ce qui mène à la dysbiose ? 33% correctes

Questions faciles

31-Oct-2025 Quelles sont les vitamines liposolubles ? 76% correctes

03-Sep-2020 Le taux de suicide chez les agriculteurs, par rapport aux autres professions, est : 92% correctes

07-Sep-2023 Selon le Règlement sur la Répartition de l'Effort concernant les émissions de gaz à effet de serre des États membres provenant des transports, des bâtiments et de l'agriculture, de combien l'UE doit-elle réduire ses émissions d'ici à 2030 ? 88% correctes

12-Aoû-2021 Que doit inclure l'entretien du conteneur à cadavres ? 83% correctes

Questions difficiles

12-Déc-2025 Qu'est-ce que le RENURE ? 25% correctes

31-Déc-2014 Quel est le prélèvement idéal pour le diagnostic des pathogènes intestinaux néonataux ? 28% correctes

21-Mai-2015 Selon des études sérologiques rétrospectives, la première manifestation de SDRPV décelée en Europe remonte à : 29% correctes

29-Jun-2017 Si nous comparons femelles et mâles castrés en engraissement, les résultats que l'on peut attendre sont : 26% correctes