Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes
Questions aléatoires
11-Mai-2017 Existe-t-il un rapport entre la prévalence de Salmonella dans une exploitation et la prévalence sur les carcasses venant de celles-ci ? 30% correctes
20-Oct-2023 Que signifie la position du régulateur de dosage pour les médicaments dans l'eau ? 40% correctes
17-Fév-2017 La PPA qui menace l'Europe a été détectée en 2014 en : 33% correctes
23-Mai-2014 Parmi ces agents lequel a la plus courte période infectieuse ? 41% correctes
Questions faciles
20-Sep-2024 Quel est le premier acide aminé essentiel limitant chez les porcs ? 84% correctes
30-Mai-2025 Que peut-il se passer si l’aliment est mélangé de manière excessive ? 79% correctes
16-Sep-2021 Que puis-je faire dans la rubrique "Statistiques sur les matières premières" de 3trois3 ? 71% correctes
27-Oct-2022 Comment la production porcine allemande a-t-elle évolué au cours du premier semestre 2022 ? 74% correctes
Questions difficiles
25-Oct-2012 En Europe, les producteurs adhérents à la Déclaration Européenne sur les alternatives à la castration des porcs utiliseront, dans les castrations chirurgicales, une anesthésie et/ou une analgésie prolongée à partir du : 27% correctes
15-Mar-2013 Le Japon est le premier importateur de viande de porc avec : 29% correctes
08-Mai-2014 Après l'infection par M.hyopneumoniae se produit l'expansion du BALT : 27% correctes
06-Jun-2024 Quelles sont les lésions les plus courantes observées dans les voies respiratoires des porcs à l'abattoir ? 22% correctes