Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 47% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 56% correctes
Questions aléatoires
03-Jul-2020 Si je soupçonne une déficience clinique, quelles techniques dois-je utiliser pour obtenir un diagnostic correct ? 33% correctes
25-Fév-2022 Combien de génotypes du virus de la PPA sont actuellement connus ? 20% correctes
06-Déc-2012 En 2011 les coûts de production des pays américains membres d'Interpig ont été 39% correctes
02-Mai-2014 Quels sont les indicateurs qui différencient les producteurs les plus rentables et les moins rentables ? 26% correctes
Questions faciles
27-Jun-2011 Quelle est l'adhésine la plus fréquemment portée par les colibacilles responsables de diarrhées néo-natales ? 76% correctes
03-Sep-2021 Quelle est le rapport entre les réserves énergétiques d'un porcelet à la naissance et ses besoins énergétiques ? 81% correctes
05-Mar-2020 A combien se montait le poids moyen de la carcasse de porc abattue en France en 2019 ? 78% correctes
12-Aoû-2021 Que doit inclure l'entretien du conteneur à cadavres ? 82% correctes
Questions difficiles
25-Jul-2013 Quel est le principal avantage de l'indice génomique par rapport à la méthode traditionnelle BLU? 29% correctes
04-Nov-2021 La différence des besoins en Lis DIS entre les mâles et les femelles en phase d'engraissement est estimée à ? 24% correctes
31-Mar-2016 Les truies ayant le plus de porcelets nés vivants à la première mise bas sont celles qui sont 29% correctes
07-Jun-2018 Pour quoi utilise-t-on le dénommé Indice d'Iode dans l'évaluation des carcasses ? 24% correctes
