Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes
Questions aléatoires
28-Oct-2021 Quel est le pourcentage de l'effectif porcin allemand classé en bio ? 41% correctes
22-Fév-2024 Quand les liquides de la langue des porcelets mort-nés doivent-ils être testés pour détecter le SDRP ? 75% correctes
21-Déc-2023 Comment la production de viande de porc de l'UE a-t-elle évolué au cours du premier semestre 2023 ? 94% correctes
27-Sep-2012 La majorité des antibiotiques ont un goût 41% correctes
Questions faciles
16-Jul-2021 Lequel de éléments suivants est un facteur de risque pour la présentation de colibacillose en transition ? 79% correctes
14-Avr-2022 Quel objectif de production la Chine s'est-elle fixé pour la viande de porc ? 77% correctes
12-Oct-2023 Dans quelle fourchette de température les vaccins doivent-ils toujours être conservés ? 72% correctes
22-Fév-2024 Quand les liquides de la langue des porcelets mort-nés doivent-ils être testés pour détecter le SDRP ? 75% correctes
Questions difficiles
24-Jan-2013 En 2012 la moyenne de sevrés par truie et par an au Brésil fut de: 23% correctes
17-Jan-2018 Quel type d'immunoglobuline prédomine dans le système respiratoire ? 27% correctes
03-Jan-2019 Les PCR actuelles... 29% correctes
08-Jun-2012 La production annuelle de viande au Chili est de 22% correctes