Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes
Questions aléatoires
11-Mar-2022 En quoi le foyer de peste porcine africaine dans le Land de Mecklembourg-Poméranie occidentale s'est-il distingué ? 48% correctes
03-Sep-2020 Le taux de suicide chez les agriculteurs, par rapport aux autres professions, est : 92% correctes
04-Jan-2024 Dans quels pays la vidéosurveillance est-elle obligatoire dans les abattoirs ? 37% correctes
15-Déc-2011 Les boîteries d'origine infectieuse peuvent être dues à : 42% correctes
Questions faciles
12-Déc-2024 Dans quelle zone les mouches se reproduisent-elles le plus ? 73% correctes
07-Nov-2024 Quel est un exemple de traitement chimique des aliments ? 71% correctes
27-Jun-2025 Pourquoi les températures élevées après la mise bas réduisent-elles le nombre de porcelets sevrés ? 79% correctes
17-Jan-2025 Quel signe de la nécropsie est caractéristique de l’entérite hémorragique ? 75% correctes
Questions difficiles
27-Fév-2014 La concentration de L. intracellularis dans les féces.. 29% correctes
25-Jan-2024 Où a été créé le premier élevage de porcs multisites aux États-Unis ? 28% correctes
24-Jan-2013 En 2012 la moyenne de sevrés par truie et par an au Brésil fut de: 23% correctes
05-Mar-2015 L'effet du PCV2 26% correctes