Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 47% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 57% correctes
Questions aléatoires
16-Mai-2019 Entre l'exposition à Mycoplasma hyopneumoniae et le moment où les animaux développent une bonne immunité et cessent d'excréter, il faut au moins 38% correctes
12-Sep-2013 Quel est le facteur influant le plus sur la composition en acides gras du foie, du cœur et du tissu adipeux ? 35% correctes
10-Mar-2016 Senecavirus A peut produire chez les porcs : 34% correctes
13-Jun-2019 La législation européenne 35% correctes
Questions faciles
08-Oct-2020 Quel est le rapport entre le niveau d'acceptation du contact avec l’éleveur par les truies et la performance des exploitations ? 95% correctes
09-Déc-2021 Quel est l'impact de la saisonnalité ? 83% correctes
03-Sep-2020 Le taux de suicide chez les agriculteurs, par rapport aux autres professions, est : 92% correctes
06-Déc-2022 Comment calculer la quantité de solution mère nécessaire pour une journée de traitement par l'eau de boisson? 95% correctes
Questions difficiles
27-Mar-2020 Quelle proportion de viande de porc produite aux États-Unis en 2019 a été exportée ? 28% correctes
26-Jan-2017 Sur quoi repose le succès d'un programme de vaccination contre ETEC et STEC? 28% correctes
29-Jun-2017 Si nous comparons femelles et mâles castrés en engraissement, les résultats que l'on peut attendre sont : 25% correctes
07-Fév-2013 Le virus PCV2 est connu depuis : 27% correctes