Gilbert M. Weber

Dr. Gilbert M. Weber est diplômé en biologie de l'Université de Zurich en Suisse avec un doctorat en physiologie du développement. Il a débuté sa carrière scientifique au sein de la société Roche Vitamins, qui deviendrait plus tard DSM Nutritional Products, avec des recherches sur la parasitologie avicole et menant des projets liés à la chimiothérapie contre la coccidiose du poulet ainsi qu'à l'incidence et la pathologie de cette maladie importante d'un point de vue économique. Par la suite, il est passé dans le domaine plus large de la science animale de toutes les espèces de bétail en se concentrant plus particulièrement sur les vitamines, les caroténoïdes et les enzymes visant à améliorer la production de protéines d'origine animale grâce à une nutrition optimisée. Dans ces domaines de recherche, il a collaboré avec des universités et des instituts de recherche de premier ordre dans le monde entier. Il s'intéresse principalement aux vitamines D3, E, B2 et à la biotine pour améliorer la santé et le bien-être des animaux de ferme, aux caroténoïdes pour la pigmentation de la volaille et plus récemment aux eubiotiques pour la modulation de la microflore intestinale chez les animaux monogastriques. Il est l'auteur ou co-auteur de plus de 60 publications, chapitres de livres, contributions à des conférences et demandes de brevets. Pendant de nombreuses années, il a été responsable au sein de DSM en tant que Corporate Scientist Animal Biology pour la qualité du travail scientifique et le développement de nouvelles compétences de recherche dans le domaine de la Nutrition et la Santé Animale. Depuis sa retraite, il travaille occasionnellement en tant que consultant.

Curriculum actualisé : 09-Mar-2018