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Vendre mes porcs au cadran: comment je fais ?

Amont

oui, c'est vrai ; c'est quand même un comble : les coops investissent dans l'abattage pour s'assurer du débouché, et les abattoirs refusent de prendre les cochons... Y'a quelques chose qui m'échappe !!!

Eleveur libéral

Voyez et méditez !

http://www.europig.fr/

http://www.cecab.com/index.html

http://www.paysan-breton.fr/article/7637/porc--prestor,-cecab-et-gad-associent-groupements-et-abattoirs-:-une-alliance-de-poids.html

http://www.editionsduboisbaudry.fr/pm/article.php?action=pa&id=41358

francois

c est eux ou nous le reste on s en tape !!!!

gobbi

c bizarre apparement pour certain le mpb c le messie pourquoi c qu'une minorité qui les envoient?
le prix est il plus important?
les abattoirs cooperatif se base sur le mpb pourtant, il ne doit pas avoir d'ecart
expliquez moi quel interet de vendre c porc au mpb?
il parait que c toujour les meme qui achete!
le mpb c bien quand il y a beaucoup de vendeur et beaucoup d'acheteur or des acheteurs il ne sont pas beaucoup et il s'arrange entre eux

a l'avenir c le marché a terme qu'il faut develloper et democratiser chez les eleveurs c fini la partie de poker les cerealier francais les cochoniers allemand et americain l'on compris depuis longtemps.

Amont

Gobbi,
seuls 15 % des porcs passent au MPB, mais ces 15 % servent à faire le prix pour tous, même pour les Abattoirs coopératifs ; Question, comment serait établit le prix entre l'éleveur et sa coop s'il n'y avait pas le MPB ???
Deuxièmement, la question de "Eleveur décu de la coopération" est symptomatique : il est mal venu pour un éleveur en coop filière de mettre ses porcs au MPB... c'est pour ça qu'il y a peu de porcs au MPB, puisque seuls 15 à 20 % des porcs sont encore "libres".
Troisièmement, tu dis que nos cochons sont souvent achetés par les mêmes abatteurs, c'est vrai ; probablement 90 % des porcs au MPB changent peu souvent de main, mais le prix se fait grâce aux 10 % "qui bougent", mais ces 10 % ne bougeraient pas s'il n'y avait pas les 90 autres... pas évident à saisir, mais c'est le commerce...
Pour ce qui est du marché à terme, peut être en effet qu'il faudra s'y intéresser un peu plus, mais il ne sera jamais suffisant puisqu'il faudra toujours un marché physique en face.

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