Mª Angeles Latorre Górriz

Mª Angeles Latorre Górriz
18 M.ViscarellifthierryledouxRay Jinjlpaskaljsuarezbelloch

Université de Saragosse. Espagne

Mª Ángeles Latorre Górriz est Dr Ingénieur Agronome, diplômée de l’Université Polytechnique de Madrid. Après avoir travaillé dans la recherche au sein du CITA d’Aragon (Aula Dei) et à l’Université Cardenal Herrera CEU de Valencia, elle est entrée à la Faculté de Médecine Vétérinaire de Saragosse, où elle occupe actuellement le poste de Professeur Titulaire. Elle est spécialiste en nutrition et production porcine.
 

Principales lignes de recherches

  • Evaluation des matières primaires
  • Alimentation animale et qualité du produit

Curriculum actualisé : 24-Jul-2017

Articles

Les insectes comme matière première alternative dans l'alimentation des porcs

18-Oct-2017 (il y a 1 ans 8 mois 29 jours)

Les produits dérivés des insectes ont des taux élevés de protéines brutes, allant de 40 à 44% de protéines brutes (matière sèche) pour les larves de mouches soldats noires ou jusqu'à 60% pour les larves de mouches noires ou les sauterelles, et pouvant même atteindre 70% pour le ver à soie.

Les insectes comme matière première alternative chez le porc