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Figure 1 : Particules de taille irrégulière dans les aliments et les fèces. Photos reproduites avec l'aimable autorisation de Diego Lescano.

La granulométrie, facteur clé de la durabilité

Dans le contexte actuel de coûts de production élevés et de pression croissante des réglementations environnementales, la production porcine est confrontée au défi d'équilibrer l'efficacité de la production avec la durabilité environnementale et économique de la filière. Un facteur clé de cette équation est la taille des particules des aliments, pour laquelle des actions simples à la portée du producteur peuvent apporter des améliorations significatives.

Savons-nous interpréter ce que nous disent nos porcs ? Observations en maternité

La période de lactation, relativement courte mais très intense, est sans aucun doute une phase clé de la production porcine, tant pour les truies que pour les porcelets. La fragilité des porcelets et les exigences élevées auxquelles les truies doivent faire face à ce stade rendent essentielle la détection précoce des problèmes. Savons-nous lire ce que les animaux nous disent ?

Photo 1 : Utilisation de réfractomètres numériques pour la mesure indirecte de la concentration d'immunoglobulines.

Nous pouvons améliorer la qualité du colostrum grâce à la nutrition : recherche et pratique

Le secteur porcin mondial est une activité dynamique qui connaît des progrès constants, l'un d'entre eux étant l'augmentation significative de la productivité des truies femelles. Cela se traduit par une augmentation du nombre total de porcelets nés totaux et, par conséquent, du nombre de porcelets sevrés. Cette évolution pose également de nouveaux défis, en particulier en ce qui concerne le superaliment le plus important de l'élevage : le colostrum porcin. Dans ce contexte, nous pouvons nous demander s'il est possible d'améliorer la qualité du colostrum au moyen de stratégies nutritionnelles spécifiques.