Reprise légère de la production porcine en 2025 en France
En 2025, la production porcine en France augmente légèrement (+0,5 %), mais le déficit commercial se creuse avec une hausse des importations et une baisse des exportations.
Articles sur viande-de-porc
Brésil : Les exportations de viande porcine devraient enregistrer une hausse en 2025
Brésil prévoit une augmentation de 11,6 % des exportations de viande porcine en 2025.
Marchés porcins en 2025 : équilibres fragiles et stratégies contrastées
En 2025, les marchés porcins affichent des dynamiques contrastées selon les régions : stabilité de façade en Europe, fermeté portée par la demande aux États-Unis et poursuite de la maîtrise des prix en Chine.
Les Philippines rouvrent leurs frontières au porc russe
Le Département de l'Agriculture des Philippines a confirmé officiellement la reconnaissance du système russe de régionalisation contre la peste porcine africaine (PPA).
Marché porcin européen : perspectives à 2035
Le dernier rapport EU Agricultural Outlook de la Commission européenne présente des projections pour le marché porcin de l’UE jusqu’en 2035.
Marché mondial du porc : premières estimations de l’USDA pour 2026
Dans son dernier rapport Livestock and Poultry: World Markets and Trade, publié le 9 décembre, l’USDA prévoit une production mondiale de porc stable en 2026 et un léger recul des exportations.
Prix du porc : baisse en France, stabilité en Allemagne et en Espagne
En France, le prix moyen du porc recule de 2,5 cts, l’Allemagne reste équilibrée et l’Espagne aborde les fêtes dans un climat encore fragile.
Marché du porc : une phase de stabilisation avant les fêtes
À l’approche des fêtes, les marchés porcins montrent des signes de stabilisation, malgré des dynamiques contrastées en Europe, aux États-Unis et en Chine.
Les infections graves à Listeria sont en hausse dans l'UE
Le rapport EFSA–ECDC alerte sur une augmentation de la listériose grave dans l'UE, liée au vieillissement de la population et aux changements dans les habitudes alimentaires.
La Chine réduit les droits de douane sur le porc, l'Espagne parmi les moins affectées
Les droits de douane définitifs s'appliqueront aux entreprises européennes exportatrices de porc pendant les cinq prochaines années.
Marchés porcins : stabilité en Allemagne, tensions persistantes en Espagne
Les marchés porcins restent contrastés : stabilité en Allemagne, forte pression en Espagne, équilibre fragile en Europe et repli saisonnier aux États-Unis et en Chine.
ASF en Espagne : confirmation de 3 nouveaux cas
Il s'agit de deux nouveaux foyers secondaires avec un total de 3 animaux, ce qui porte à 16 le nombre total d'animaux positifs depuis l'apparition de la maladie, tous situés dans la zone à haut risque.
Indice des prix de la viande de la FAO en baisse en novembre
Le déclin mensuel a continué d'être impulsé par la baisse des prix de la viande de porc et de volaille.
Restrictions à l'exportation de viande porcine espagnole : situation actuelle
Voici une mise à jour des marchés qui ont levé une partie de leurs restrictions initiales concernant le porc espagnol en raison de l'apparition de la PPA.
Tendances et perspectives du marché porcin en 2025
La FAO prévoit une hausse de la production mondiale de viande porcine grâce à l’amélioration des rendements, ainsi qu’une augmentation du commerce mondial en raison des déficits provoqués par la PPA.
FPA en Espagne et marchés européens
La FPA en Espagne pèse sur les prix, mais les marchés européens restent globalement stables.
