Page 3 sur Articles sur Coûts

Prix du porc : Tendances contrastées en Europe, baisse aux USA, stable en Chine

Alors que la fin du mois d’août est proche, les congés se terminent et tous les secteurs reprennent petit à petit leur activité. Pour les marchés du porc en Europe, cela se traduit différemment selon les zones géographiques. Globalement, dans le Nord, le retour des vacanciers, la réouverture des collectivités s’accompagnent d’une hausse de la demande.

Figure 1 : Projections actualisées des fondamentaux de l'élevage porcin mondial en 2023. Préparé par le service "Economie et intelligence des marchés" à partir de données du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA).

Élevage porcin mondial : l'USDA revoit à la hausse les perspectives des échanges internationaux

20-Jul-2023

Dans son dernier rapport "Bétail et volaille : marchés et commerce mondiaux" du 12 juillet, l'USDA a recalculé ses estimations pour 2023, en maintenant son chiffre de production et en prévoyant de meilleures perspectives pour le commerce international, compte tenu d'un possible plus grand dynamisme des expéditions en provenance des États-Unis et du Brésil.