Page 7 sur Articles sur Transport

Effet du transport sur le stress et la qualité de la viande
En plus de la température ambiante et de la durée du transport, on a observé des effets éviednts selon la position de l'animal pendant le transport.

Systèmes de chargement des porcs
Une étude a été menée sur les différents systèmes de chargement des porcs pour'identifier les points qui ont le plus d'influence sur le stress des animaux et le temps de chargement.

Importance du transport à l'abattoir, le dernier kilomètre
Charger les porcs est un travail auquel on donne malheureusement peu d'importance. On n'a pas l'habitude de considérer que perdre quelque chose sur ce point c’est perdre plus d'un an de travail et ce qui est pire, sa valeur économique.