Tendances contrastées sur les principaux marchés porcins internationaux
Stabilisation du prix en France, mouvement haussier en Espagne et des signaux contrastés sur le marché americain.
Articles sur Viande de porc
France : assurer la souveraineté alimentaire en porc
Pour contribuer à la souveraineté alimentaire de la France, la filière a besoin de consolider sa production annuelle à environ 2,15 millions de tonnes.
Baisse de l’indice FAO des prix de la viande
La baisse de l’indice FAO des prix de la viande s’explique principalement par le recul des prix de la viande porcine.
France publie son "Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat"
Le Gouvernement publie ce jour la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat : pour une alimentation saine et durable pour tous à horizon 2030.
Mercosur : le Parlement européen approuve les mesures de sauvegarde
Mardi, les députés ont approuvé l’adoption de garanties supplémentaires pour protéger le secteur agricole européen à la suite de la libéralisation des échanges avec les pays du Mercosur.
Les importations philippines de viande porcine ont augmenté en 2025
Les importations de viande porcine ont augmenté de 16 %, le Brésil étant le principal fournisseur.
La filière porcine porcine britannique a connu une année solide 2025
Le principal moteur de la hausse de la production de viande porcine en 2025 a été l’augmentation du poids des carcasses.
L’EFSA évalue la croissance bactérienne dans la viande destinée à la congélation
L’EFSA a évalué la croissance des bactéries dans la viande de bovins, d’ovins et de porcins lors du refroidissement, du stockage et de la décongélation.
Marché porcin européen contrasté
Prix stables en France et Allemagne, forte pression en Espagne à cause de la FPA, amélioration en Belgique et tensions persistantes en Italie.
La production porcine chinoise a augmenté en 2025
La production porcine a augmenté de 4 % en glissement annuel.
À quoi s’attendre sur les marchés mondiaux du porc en 2026
Rabobank prévoit que les marchés mondiaux du porc en 2026 seront marqués par un resserrement des cheptels, l’évolution des politiques commerciales et des pressions sanitaires persistantes.
Les exportations espagnoles de porc ont augmenté en 2025
Selon les données du CEXGAN, les exportations espagnoles de viande et de produits porcins vers les pays tiers ont augmenté de 2,6 % au cours de l’année écoulée.
L’année débute par un net repli du marché porcin allemand
La rapidité et l’ampleur de la baisse des prix au début du mois de janvier ont marqué un début d’année décourageant pour les élevages.
Argentine : record d’abattage, de production et de consommation porcine en 2025
En 2025, le secteur porcin argentin a atteint des niveaux records d’abattage, de production et de consommation intérieure, tout en renforçant ses exportations vers 54 marchés internationaux.
Marché porcin européen : pression persistante et signaux contrastés
En Europe, les marchés porcins restent sous tension : recul des prix en France, équilibre fragile en Allemagne, volumes espagnols toujours orientés vers l’UE et situations contrastées en Belgique et en Italie.
Le Canada autorise l'utilisation de porcs résistants au virus du SDRP
Le Canada autorise l'utilisation de porcs résistants au virus du syndrome dysgénésique et respiratoire du porc dans l'alimentation humaine et animale.