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Comment réaliser une nécropsie sur un porc, étape par étape, de manière très visuelle et pratique.
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Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
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3trois3 est consacré à la production porcine. Il contient des articles rédigés par des spécialistes du porc sur la santé, la conduite d'élevage, l'environnement, la biosécurité, le bien-être, la génétique, la nutrition et les marchés ainsi que des actualités, les cours du porc, des cas cliniques,...
Comme chaque début d'année, nous vous interrogeons à nouveau sur le prix moyen du porc dans votre pays. Nous publierons bientôt les résultats de vos prédictions pour 2025, mais nous souhaitons maintenant savoir comment vous envisagez 2026, qui vient de commencer...
Les meilleures élevages de truies DanBred au Danemark enregistrent un taux de mortalité aussi bas que 5 %, ce qui démontre que la conduite de l'élevage, y compris la stratégie d'alimentation, est déterminante.
Thèse de doctorat de l'Université de Milan (Italie), dirigée par Luciana Rossi.
Dans le cadre de son évolution et de sa professionnalisation, 333 restructure le département des Ressources Humaines et souhaite la bienvenue à Alejandro Plencovich.
Prix stables en France et Allemagne, forte pression en Espagne à cause de la FPA, amélioration en Belgique et tensions persistantes en Italie.
L'immunité intestinale est un système complexe, composé de barrières physiques, de cellules immunitaires, de récepteurs et du microbiote.
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La rapidité et l’ampleur de la baisse des prix au début du mois de janvier ont marqué un début d’année décourageant pour les élevages.
Malgré des décennies de recherche, le génome du virus de la peste porcine africaine reste un géant complexe et difficile à déchiffrer. Le Centre national de référence pour la PPA (CEREP) de l'IZSUM utilise la génomique pour étudier la circulation du virus en Italie et dans d'autres pays.
Selon les données du CEXGAN, les exportations espagnoles de viande et de produits porcins vers les pays tiers ont augmenté de 2,6 % au cours de l’année écoulée.
En Europe, les marchés porcins restent sous tension : recul des prix en France, équilibre fragile en Allemagne, volumes espagnols toujours orientés vers l’UE et situations contrastées en Belgique et en Italie.
L’Espagne a inondé le marché européen de viande à bas prix, ce qui a entraîné une baisse des cotations dans plusieurs pays.
Ne manquez pas ce récapitulatif des articles les plus lus de l'année.
En décembre 2025, le marché porcin européen a été déstabilisé par la faiblesse de la demande à l’export et l’apparition de la FPA en Espagne, accentuant la pression sur les prix. À l’international, les évolutions restent contrastées dans un contexte de faible visibilité pour 2026.
En ce moment, toute aide pour lutter contre la FPA est la bienvenue.
Que faisons-nous pour nous protéger de la grippe ? Et pour protéger les porcs ?
La grippe est une maladie respiratoire de grande importance qui n’affecte pas seulement les porcs, mais qui a également un impact sur la santé humaine. Les actions du personnel ayant accès aux porcs influencent directement l’impact de la maladie.
Dans cette mini-enquête, nous souhaitons savoir si vous mettez en place des mesures pour réduire le risque de propagation de la grippe.
En France, le prix du MPF se stabilise à 1,422 € après six mois de baisse, tandis qu’en Europe la tendance reste globalement à la stabilité, avec des situations contrastées selon les pays, et des marchés américain et chinois encore sous pression mais en voie de consolidation.
Au cours de l'année écoulée, les importations espagnoles de porcs vivants ont continué d'augmenter, atteignant 4.778.354 têtes, soit 12 % de plus que l'année précédente.
En Europe, les prix du porc semblent avoir atteint un point bas, avec une dynamique d’écoulement des excédents mais une pression persistante sur le marché de la viande.
Le frottis amygdalien à l'aide de cathéters à éponge montre une plus grande capacité de détection du virus par rapport aux sérums de truies infectées.
Sara Mazo et Francisco Ruíz font un tour d'horizon de ce qui pourrait affecter le marché des matières premières en 2026... du moins, de ce que nous pouvons prendre en compte avec les informations disponibles.
La pression exercée par les prix espagnols pèse clairement sur le marché européen de la viande de porc
L'alimentation électronique de précision s'est imposée comme l'une des technologies clés pour améliorer l'efficacité et la durabilité dans les élevages.
En 2025, la PPA présente une évolution inégale en Europe, avec une légère reprise chez les porcins domestiques et une augmentation significative des cas chez les sangliers, qui continuent de jouer le rôle de principal réservoir du virus. À noter l'apparition de la maladie en Espagne.
Près de quatre ans après la détection du premier cas de peste porcine africaine en Italie, l'épidémie continue de représenter un défi complexe pour la santé animale et la gestion de la faune sauvage dans le pays. Depuis janvier 2022, le virus est apparu dans quatre zones géographiques distinctes, toutes résultant d'introductions indépendantes d'origine anthropique, qui ont eu lieu à des moments et dans des contextes environnementaux différents.
Le marché porcin allemand a clôturé le mois de décembre dans une trompeuse impression de calme, alors que la situation est restée tendue en arrière-plan.
En 2025, les marchés porcins affichent des dynamiques contrastées selon les régions : stabilité de façade en Europe, fermeté portée par la demande aux États-Unis et poursuite de la maîtrise des prix en Chine.
Les données actuelles ne confirment pas une origine de laboratoire de la souche de PPA, selon le séquençage de l’Institut de Recherche Biomédicale de Barcelone (IRB), en attente des laboratoires de référence.
Il existe de nombreuses preuves démontrant que le poids et l'épaisseur de la graisse dorsale des cochettes lors de la première insémination sont étroitement liés à leur durée de vie productive et à leur longévité.
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inscrivez-vousDéjà membre ?Les bêta-glucanes peuvent stimuler la réponse vaccinale, contribuant ainsi à une réponse vaccinale optimale. Si cette stratégie est administrée pendant une période suffisamment longue pour couvrir l'ensemble du programme de vaccination, elle pourrait constituer une option pour améliorer la réponse vaccinale.
Un regard à l'intérieur de nos porcs pour en savoir plus sur leur avenir.
Les éleveurs espagnols perdent au total plus de 47 millions d’euros par semaine et aucune hausse du prix du porc n’est prévisible avant février…
Il y a des fois où le cadeau qu'on attend ne correspond pas à celui qu'on reçoit...
L'évaluation des lésions pulmonaires à l'abattoir est utile pour déterminer le niveau d'atteinte, suivre son évolution dans le temps et ainsi estimer l'efficacité des mesures mises en œuvre pour contrôler ces maladies.
Nous répondons aux questions fréquemment posées par les citoyens au sujet des mesures récemment mises en place pour contrôler l'épidémie de peste porcine africaine détectée chez des sangliers à Barcelone, en Espagne.
Les marchés porcins restent contrastés : stabilité en Allemagne, forte pression en Espagne, équilibre fragile en Europe et repli saisonnier aux États-Unis et en Chine.
Malgré la dynamique mondiale d'un secteur en pleine croissance, l'élevage porcin rencontre des difficultés pour attirer et retenir les jeunes talents.
𝐍𝐞𝐰 𝐖𝐞𝐥𝐅𝐚𝐫𝐦𝐞𝐫𝐬 𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨𝐏𝐢𝐥𝐥 𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞!
This Good Practice ..
Prolonger la carrière des truies, c’est optimiser les ressources
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17-Fév-2026 - 18-Fév-2026
