ALKOSELR397 3000: la première levure enrichie en sélénium avec une teneur minimale en sélénium garantie de 3 000 mg/kg

Lallemand Animal Nutrition annonce ce jour que la Commission Européenne a autorisé sa levure enrichie en sélénium ALKOSEL^R397 3000 (Saccharomyces cerevisiae NCYC R397) en tant qu'additif nutritionnel (composé d'oligo-éléments) avec une teneur en sélénium minimale de de 3000 à 3500 mg/kg pour toutes les espèces animales (règlement (CE) n° 634/2007)¹. Ainsi, les deux formes ALKOSEL^R397 3000 et ALKOSEL^R397 2000 (anciennement ALKOSEL^R397, teneur minimum en sélénium de 2000 mg/kg) seront maintenant disponibles pour les fabricants d'aliments de l'UE. Toutes deux sont garanties contenir 97 à 99% de sélénium organique et au moins 3150 ppm et 4700 ppm de sélénométhionine, respectivement (63%). ALKOSEL^R397 3000 devient la première levure enrichie en sélénium avec une teneur minimale garantie en sélénium de 3000 mg/kg disponible sur le marché européen.

Monika KORZEKWA, Chef produits Antioxydants pour Lallemand Animal Nutrition commente: «Depuis la première autorisation d'ALKOSEL^R397 2000 sur le marché européen il y a dix ans, nous nous sommes engagés à garantir à nos clients une qualité constante et optimale de notre levure enrichie en sélénium. Ses bénéfices dans diverses espèces animales sont maintenant largement documentés et reconnus par ses utilisateurs. La combinaison de différents composés séléniés, principalement la sélénométhionine, mais aussi d'autres molécules tels la sélénocystéine, montre une meilleure biodisponibilité que les sources inorganiques de sélénium et les formes de synthétiques de sélénométhionine². »

ALKOSEL^R397 2000 et ALKOSEL^R397 3000 sont produits dans les usines de levure du groupe Lallemand à Grenaa, au Danemark et à Montréal, au Canada, à partir de la souche de levure sélectionnée Saccharomyces cerevisiae NCYC R397.

1.Official Journal of the European Union L 156, 20.6.2017, p. 22–23 http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:32017R1086&from=EN
2. Barbé F., Sacy A., Poulain S., Chevaux E., Castex M. Comparison of selenium bioavailability in laying hens fed different organic selenium sources. 21st European Symposium on Poultry Nutrition 2017, Salou / Vila-Seca, Spain, May 8-11, 2017

Juillet 2017-Lallemand.