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La Ministre allemande de l'Alimentation et de l'Agriculture, Julia Klöckner, a présenté cette semaine le nouvel étiquetage concernant le bien-être animal, qui sera appliqué dans un premier temps à la viande de porc.
Il s’agit d’un étiquetage volontaire qui informera les consommateurs que le produit qu’ils consomment provient d’animaux élevés conformément aux exigences en matière de bien-être des animaux, allant au-delà des normes minimales légales.
L'étiquetage de Bien-être Animal comptera trois niveaux basés sur divers critères, notamment l'espace pour les animaux, le type de castration des porcelets, la durée de la lactation, la caudectomie, les véhicules de transport et la durée des trajets, l’état sanitaire ou le bien-être au moment de l’abattage.
Les enquêtes montrent que la grande majorité des consommateurs sont disposés à payer davantage pour la nourriture si les animaux sont élevés dans de meilleures conditions.
Mercredi 6 février 2019 / BMEL/ Allemagne.
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