Page 36 sur Articles sur Viande de porc

De janvier à août 2019, l’activité d’abattage reste supérieure en volume.

Les autorités chinoises ont annoncé jeudi leur intention de débloquer plus de porc des réserves centrales afin d'assurer l'approvisionnement du marché pour les vacances prochaines de la Fête nationale.

La croissance des revenus et les modifications des préférences des consommateurs ont entraîné une augmentation de la consommation de produits de plus grande valeur (comme la viande et les produits laitiers) dans les économies émergentes.

L'Union Européenne des Industries du Bétail et de la Viande (UECBV) a élaboré un document dans le but de créer une méthodologie scientifique complète et harmonisée pouvant être utilisée par les acteurs de l'industrie pour calculer l'empreinte produit environnementale de la viande rouge et déterminer l'impact de la chaîne d'approvisionnement en viande rouge.

La Chine a décidé de renforcer ses politiques budgétaires afin de faciliter la production porcine et de garantir un approvisionnement stable en viande de porc, selon le Ministère des Finances.

Pour la première fois en plus de 50 ans, le Service d'Inspection de la Sécurité des Aliments (FSIS) de l'USDA modernise l'inspection dans les abattoirs afin de protéger la santé publique tout en permettant d'innover en matière de sécurité des aliments.

Le Ministre danois de l'Alimentation, Mogens Jensen, a inauguré la semaine dernière la nouvelle usine de la Danish Crown en Chine.

Entre janvier et juillet, les exportations de viande et d’abats de porc espagnols vers la Chine se sont élevées à 561,4 millions de dollars. Avec ces chiffres, l’Espagne devient le premier fournisseur de viande et d’abats de porc de la Chine, devant l’Allemagne.

Entre janvier et juin, les exportations de viande de porc européenne vers la Chine ont atteint 965 768 t, soit 42% de plus qu’au cours de la même période de l’année passée.

Selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF, les exportations de porc américain ont atteint un niveau record en juillet.

L'industrie de la viande rouge demande au gouvernement de réagir face à la situation en Chine.

L'UE confirme pour une année supplémentaire sa position en tant que premier exportateur de produits agroalimentaires, les exportations de l'UE atteignant 138 milliards € en 2018.

L’accord commercial des USA avec le Japon, une fois mis en œuvre, les remettra sur un pied d’égalité avec leurs concurrents internationaux sur l’un de ses plus importants marchés d’exportation.