Articles sur Viande en Communiqués de presse

Carrefour et Cooperl s'engagent ensemble pour la décarbonation de la filière porcine.

Le Groupe Vall Companys, Incarlopsa et le Groupe Cañigueral participeront à parts égales à l’acquisition de 100 % du capital d’Inga Food.

IFIP lance son projet visant à accompagner le développement de l’ensemble de la filière porcine dans les États du nord-est de l’Inde.

Le SIAL Shanghai 2024, premier salon de l'alimentation et des boissons en Asie, a fermé ses portes fin mai. Cooperl disposait d'un stand de 50m2 dans le hall principal de la viande.

Hélène Courades prend la direction de Culture Viande. Elle succède à Paul Rouche, parti en retraite.

Les Laboratoires de microbiologie et d’essais technologiques de l’IFIP intègrent le nouveau Centre International de Recherche et Innovation (CIRI) de l’IFIP à Romillé près de Rennes.

La direction d’Olymel annonce la fermeture de deux de ses établissements du secteur de la surtransformation de porc, soit son usine de Blainville, ainsi que celle de Laval.

Cette annonce fait suite à une réorganisation des effectifs dans le secteur du porc frais, ainsi qu’à la diminution des volumes de produits à emballer.

Le manque de possibilités d'exportation vers des pays tiers amène Danish Crown à réduire de moitié la production dans une usine de désossage en Allemagne.

La filière porc traverse une période de turbulences. La coopérative Le Gouessant soutient ses adhérents en activant un dispositif exceptionnel d’aides qui mobilise une enveloppe globale de près de 2 millions d’euros.

Un plan d’investissement ambitieux de 112 millions d’euros sur les 5 prochaines années.

Culture Viande & Fedev les Métiers de la viande : une fusion historique

ORES a lancé un site Internet en anglais et en français qui met à la disposition du secteur de la distribution et des marchés internationaux 12 marques (salaisons et viandes cuisinées confondues) et plus de 200 références qui regroupent les génétiques porcines d’Espagne de la meilleur qualité et du plus grand prestige local.

Les organisations européennes de l’élevage lancent une campagne contre l’utilisation abusive des dénominations de viande. Le débat sur l’utilisation de dénominations de viande et produits laitiers pour des imitations végétales est bien plus complexe qu’il n’y paraît de prime abord.

Production efficace de bioénergie à partir de déchets animaux.