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L'objectif de la gestion des abreuvoirs est d'administrer l'eau à un rythme satisfaisant l'assoiffement des porcs sans limiter l’ingestion à cause d’un débit trop faible et sans produire aussi un trop grand gaspillage à cause d'un débit plus rapide que ce que le porc peut ingérer. Li et Gonyou (2000) ont publié que la vitesse à laquelle boivent les porcs à l'engraissement utilisant des abreuvoirs à sucette (ou abreuvoirs à tétine) oscillait entre 594 ml/min (quand le flux était de 650 ml/min) et 1.422 ml/min (quand le flux était de 2.080 ml/min). On recommande, en général, que les abreuvoirs des porcs à l'engraissement soient réglés afin d'administrer 750 à 1000 ml par minute.
 Photo 1. Abreuvoir typique à bol avec contrôleur de débit (diaphragme) |
Les canalisations
Au fur et à mesure que les élevages d'engraissement se sont agrandis, on n'a en général pas tenu compte des problèmes de fourniture en eau. Aux Etats-Unis, les conduites d'eau des installations porcines qui sont reliées aux abreuvoirs sont presque toujours de 19 mm de DI (diamètre interne). Ceci est autant valable pour 200 porcs que 1.600 porcs connectés à la canalisation !
Le Service de planification du Middle-Ouest (1997) recommande que les conduites d'eau soient adaptées à la vitesse de 1,2 m par seconde. Si on applique cette mesure aux conduites d'eau de boisson, on atteint la capacité suivante :
| 3,1416
x R² x 1,2 m/s + x 60 s/mn x 0,001 litre/mm3 où R est le rayon (en mm) de la tuyauterie. |
Pour un tube de 19 mm de DI, l'équation serait :
| 3,1416 x 9,5 mm x 9,5 mm x 1,2 m/s x 60 s/mn x 0,001 l/mm3 = 20 litres/mn |
Donc, la canalisation utilisée pour la fourniture d'eau a les capacités de débit suivantes :
| 13 mm DI |
10 litres/min |
| 19 mm DI | 20 litres/min |
| 25 mm DI | 35 litres/min |
Si on se base sur un rythme d’abreuvement de 1 litre/minute (Li et Gonyou, 2000), on doit pouvoir observer que chaque porc buvant en même temps sur une canalisation d'eau puisse recevoir à peu près 1 litre par minute. Cela signifie qu'une conduite d'eau normale de 19 mm d'un élevage d'engraissement a une capacité de 20-22 abreuvoirs maximum. Si on installe plus d'abreuvoirs, il se peut que l'un ou plusieurs d'entre eux aient un débit partiellement limité.
Les pompes doseuses
 Photo 2. Doseur de médicament (capacité de 26 litres par minute) connecté à une caaalisation d'eau de 19 mm avec un tuyau de machine à laver de 13 mm |
Une
limitation courante de la disponibilité d'eau est un
mauvais branchement des doseurs de médicaments aux canalisations
d'eau. Alors que beaucoup de doseurs ont des capacités atteignant
jusqu'à 27 litres par minute, il n'est pas rare de les brancher
aux conduites d'eau de boisson par un tuyau de machine à laver
de 13 mm. Ce type de branchement implique que la limite de l'administration
d'eau de boisson est la limite du débit du tuyau de connexion.
Dans certains cas, les restrictions produites par les branchements sont
jusqu'à 9,5 mm ce qui signifie que le débit reste limité
à 5,3 litres par minute (photo 2). |
Les réducteurs de pression
Aux Etats-Unis, presque aucun élevage de production n'utilise des réservoirs en hauteur pour l'administration d'eau. Les systèmes courants utilisent une pression élevée (250 – 500 kPa) pour administrer l'eau à l'élevage, que ce soit à partir d'un puits, d'un réservoir d'eau superficielle ou d'origine municipale.
Une restriction qui est souvent passée sous silence dans ces systèmes de fourniture d'eau à haute pression est l'installation d'un régulateur de pression. Les fabricants de nourrisseurs à soupe/sec recommandent souvent des réductions de la pression à 70 kPa alors que les abreuvoirs sont souvent installés avec des pressions de 140 kPa. Le but de ces plus basses pressions est de réduire l'effort que le porc a besoin de faire pour actionner les dispositifs d'administration, en faisant le moins de gaspillage possible.
Cependant, les changements de la pression modifient le débit. La formule pour calculer l'effet d'un changement de la pression sur le débit est la suivante :
| √(P1/
P2) ou P1 est la nouvelle pression et P2 est la pression originale |
Ainsi, si la pression est de 280 kPa et le réducteur de pression est fixé à 140 kPa, le débit résultant représente 71 % de ce que l'on aurait. à 280 kPa. À 70 kPa face à une pression de 280 kPa, le débit est de 50 %. Au contraire, si on double la pression (de 170 kPa à 280 kPa), le débit augmente seulement de 41%, en supposant qu'il n'y a pas d'autre limitation du débit dans le système (photo 3).
 Foto 3. Réducteur de pression en ligne. Ajusté pour réduire la pression à 70 kPa (10 psi) à partir d'une pression d'entrée de 280 kPa (40 psi). |
Les compteurs d'eau
Les producteurs qui considèrent la consommation quotidienne d'eau de boisson comme un indicateur de la santé et de bien-être des animaux sont de plus en plus nombreux. Cependant, les compteurs d'eau représentent souvent une limitation du débit. Bien qu'on utilise généralement une tuyauterie de 19 mm dans toute l'installation, beaucoup de compteurs d'eau installés dans les élevages aux Etats-Unis ont des orifices de 16 mm ce qui signifie que le compteur d'eau est le point de limitation du débit de l’eau.
...et les filtres
Une dernière limitation fréquemment rencontrée concerne les filtres. Ceux-ci s'installent souvent sur les tuyaux pour réduire les conséquences de la sédimentation associées au puits local, etc. Dans certains cas, l'emplacement des filtres rend leur lavage ou leur nettoyage courant difficile, alors que dans d'autres cas, on n’a pas programmé ou on n'effectue pas d'entretien régulier.
Mike Brumm. Université du Nebraska. - Etats-Unis
