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L'eau est un des élément les plus importants de la ration. Elle parvient aux porcs de trois façons différentes: celle contenue dans l'aliment; l'eau de boisson et celle qui se forme dans les réactions métaboliques.
Malgré son importance, les besoins en eau n'ont jamais été bien décrits. Certaines études ont déterminé que la consommation d'eau est de 2,2 à 2,8 fois la consommation d'aliment. Les truies gestantes ont des besoins plus importants.
Ces estimations ne prennent pas en compte l'eau gaspillée qui dans certanis cas peut atteindre 40 %, particulièrement avec les abreuvoirs pipettes. D'autres facteurs tels que la chaleur, l'excès de minéraux dans la ration, la faim ou l'ennui peuvent augmenter la demande en eau.
| Tableau 1: Facteurs affectant la consommation d'eau ad libitum | |
| Augmentation de la consommation | Réduction de la consommation |
| Coup de chaleur | Coup de froid |
| Faim | Eau tiède ou chaude |
| Ennui | Eau très salée |
| Ration riche en protéines | - |
| Ration riche en minéraux | - |
| Eau modérément minéralisée | - |
| Aliment en granulés | - |
Le tableau 2 montre les besoins minimaux pour chaque phase de la production, le débit et la hauteur à laquelle doivent être placés les abreuvoirs pipette
| Phase | Poids | Consommation (l/jours) |
Débit (ml/min) |
Hauteur (cm, 45º) |
Hauteur (cm, 90º) |
| Gestation | Variable | 0,5 – 1,0 | 90cm | 70cm | |
| Lactation | 12-20 | 1,0 – 2,0 | 90cm | 75cm | |
| Porcelets | Variable | 0,5 – 0,7 | 15cm | 10cm | |
| Transition | 5 | 1,0 – 2,0 | 0,5 – 1,0 | 30cm | 25cm |
| Transition | 7 | 1,5 – 2,5 | 0,5 – 1,0 | 35cm | 30cm |
| Engraissement | 15 | 2,5 – 3,0 | 0,5 – 1,0 | 45cm | 35cm |
| Engraissement | 20 | 3 – 4 | 0,5 – 1,0 | 50cm | 40cm |
| Engraissement | 25 | 3 – 4 | 0,5 – 1,0 | 55cm | 45cm |
| Engraissement | 50 | 5 - 7 | 0,5 – 1,0 | 65cm | 55cm |
J Patience et K Engele. A checklist for water use. Prairie Swine Centre
http://www.prairieswine.com/
