Selon le Centre fédéral "Agroexport" du ministère russe de l'Agriculture, la valeur des exportations de viande russe du 1er janvier au 5 décembre 2021 (données de l'Union économique eurasienne de janvier à septembre) s'est élevée à 1,02 milliard de dollars, soit 30% de plus que sur la même période de 2020. En termes de volume, les exportations ont augmenté de 2,2% pour atteindre 469.000 tonnes.
Par catégorie, durant cette période, la viande de volaille a représenté 49% de la valeur des exportations (+19% par rapport à la même période en 2020, à 464 millions de dollars), suivie de la viande de porc s’élevant à 34% (+19%, à 348 millions de dollars) et de la viande de bœuf se montant à 19% (+2,7%, à 191 millions de dollars).
Au cours de la période 2021, la viande russe a été livrée à plus de 65 pays. Plus d'un tiers de la valeur totale des exportations de viande est allé à la Chine, pour un total de 135.000 t de viande, d'une valeur de 364 millions de dollars. Le Vietnam, l'Ukraine, l'Arabie saoudite et la Biélorussie ont suivi comme principaux pays importateurs.
20 décembre 2021/ ТАСС/ Russie.
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