Brésil : le Paraná est le troisième exportateur de viande de porc au premier semestre de l'année
L'État du Paraná représentait 14 % de l'ensemble des exportations de viande de porc.
L'État du Paraná représentait 14 % de l'ensemble des exportations de viande de porc.
La projection de la production mondiale de maïs a été réduite de 11 millions de tonnes par rapport au rapport de juillet. Pour le soja, Les estimations de la récolte ont été réduites d'environ 2,5 millions, car la production devrait baisser aux États-Unis.
La viande de porc se classe en deuxième position pour la croissance de la consommation, avec un taux annuel de 2,2 % dans les années à venir.
Les marchés mondiaux de la viande de porc sont influencés par une croissance économique lente, une faible consommation, des épidémies récurrentes et des problèmes de productivité.
Le volume de viande de porc produite au cours du premier semestre 2023 a été de 2,1 millions de tonnes (-9,4 % par rapport à la même période de l'année dernière).
La semaine du 15 août a été marquée par une nouvelle série de baisses de cours de forte ampleur alors que le commerce européen peine toujours à retrouver de l’élan, et ce malgré des niveaux d’offres faibles.
La pression exercée depuis quelque temps par le secteur de l’aval pour baisser les prix du porc en raison d’un commerce déprimé s’est finalement concrétisée avec des décrochages importants sur de grandes places de cotation.
En Europe, les tendances de prix sont restées identiques à celles des semaines précédentes. Toutefois, la pression des abattoirs se fait plus forte.
Le prix espagnol ne peut que baisser. La question essentielle est : quand ?
La réforme de la PAC en 2023 impacte peu les exploitations porcines. Néanmoins, son incidence est plus marquée pour certaines exploitations spécialisées en porc.
Malgré la baisse attendue de la superficie céréalière de l'UE et le ralentissement de la croissance des rendements, la production céréalière de l'UE devrait être plus élevée cette année.
En Europe, les commentaires sont unanimes concernant le marché du porc : la demande se satisfait des disponibilités, aussi faibles soient-elles.
Selon une nouvelle enquête Eurobaromètre plus de la moitié pense que la transition vers une économie verte devrait être accélérée
Selon l'estimation, ce résultat est principalement dû à la meilleure performance des récoltes de maïs de la deuxième culture observée sur le terrain le mois dernier.
Le faible nombre de porcs abattus sur le marché de l'UE continue de soutenir les prix élevés du porc, alors que la demande de l'UE reste forte.
La production et l'abattage de porcs en Chine ont augmenté au cours du premier semestre 2023.