Légère hausse des effectifs porcins aux États-Unis
Au 1er juin, on comptait 72,4 millions de porcs dans les élevages américains.
Au 1er juin, on comptait 72,4 millions de porcs dans les élevages américains.
Hausse des prix allemands et belges tandis qu'en Espagne le prix se maintient pour la treizième semaine consécutive.
Au début du mois de mai 2023, le nombre de porcs en Allemagne était de 20,7 millions de têtes, soit 7,3 % de moins que l'année dernière.
Un nouveau rapport laisse entrevoir une hausse probable de la production de la plupart des produits alimentaires de base.
Tous les 10 ans, le Recensement Agricole est l’occasion de dresser un portrait de l’agriculture française. En 2020, la France métropolitaine compte 389 779 exploitations agricoles (-20% en 10 ans).
En mai 2023, le cheptel porcin de ce Land allemand atteignait 5,73 millions de têtes dans 5 410 exploitations, dont 2,84 millions de porcs d'engraissement.
Stabilité en Espagne, Allemagne, Danemark, … Hausse en France, Italie, Belgique, Pays-Bas …
La production mondiale de viande de porc devrait diminuer légèrement.
Genesus a publié sa liste des MEGA producteurs de porcs dans le monde.
La production de viande de porc a diminué de 6 %.
Actionné par une demande en hausse, le prix du porc a évolué favorablement cette dernière semaine sur de nombreuses places de cotations européennes.
Malgré des situations de marché plutôt favorables, les pays voisins ont suivi la tendance allemande.
Les cours du porc progressent dans un contexte de meilleure demande liée aux longs week-ends de l’Ascension et de la Pentecôte, favorisée aussi par l’amélioration de la météo propice à la vente des produits à griller.
Quelles sont les conséquences pour les exportations ? Pour les abattoirs ? Comment sera gérée la traditionnelle réduction de l'offre en été, exacerbée cette année par le SDRP ?
En Europe, les cours se sont stabilisés dans la plupart des pays dans un contexte de demande intérieure qui tarde à surgir et d’offre en fort recul. La France a vu la cotation au Marché du Porc Breton diminuer progressivement et au Danemark, le prix des porcs tente de rattraper leur retard par rapport aux autres références.
Selon les acteurs de marché, les offres sont faibles. Cette faiblesse de l’offre ne devrait pas s’améliorer avec la montée précoce des températures.