Les prix mondiaux de la viande ont chuté en août
L'indice FAO des prix de la viande pour tous les types de viande a chuté en août.
Page 17 sur Articles sur Viande de porc
États-Unis : les exportations de porc restent supérieures en juillet aux niveaux de l'année dernière
Les exportations de viande de porc des Etats-Unis en juillet ont continué à dépasser le niveau de l'année dernière, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
La France réaffirme l'interdiction d'utiliser les nominations de viande pour les produits d'origine végétale
Le Ministre réaffirme l’interdiction d’utiliser pour les denrées alimentaires végétales des dénominations évoquant des denrées alimentaires d’origine animale.
Risques d’odeurs des carcasses de porcs mâles non castrés
L’interdiction de castration à vif des porcs en vigueur depuis le 1er janvier 2022, a conduit au développement de la production de porcs mâles entiers. La principale difficulté de ce type de production réside dans le risque d’apparition d’odeurs désagréables de la viande issue de ces animaux.
Niveau record des exportations agroalimentaires espagnoles en 2022
Les exportations de produits agroalimentaires et de pêche ont atteint un niveau record de 68,018 milliards d'euros en 2022, soit une hausse de 13,1 % par rapport à 2021.
Entrée en vigueur de la vidéosurveillance dans les abattoirs espagnols
Les abattoirs devront être équipés d'un système de vidéosurveillance permettant d'effectuer des contrôles supplémentaires sur le bien-être des animaux, en plus de ceux déjà réalisés dans ces établissements.
Prix du porc : Tendances contrastées en Europe, baisse aux USA, stable en Chine
Alors que la fin du mois d’août est proche, les congés se terminent et tous les secteurs reprennent petit à petit leur activité. Pour les marchés du porc en Europe, cela se traduit différemment selon les zones géographiques. Globalement, dans le Nord, le retour des vacanciers, la réouverture des collectivités s’accompagnent d’une hausse de la demande.
Cours du porc . Nouveaux mouvements de baisses sensibles
La semaine du 15 août a été marquée par une nouvelle série de baisses de cours de forte ampleur alors que le commerce européen peine toujours à retrouver de l’élan, et ce malgré des niveaux d’offres faibles.
La Russie et la Chine envisagent d'exporter de la viande de porc russe
Le Rosselkhoznadzor russe et l'Administration générale des Douanes chinoises étudient la possibilité de fournir de la viande de porc russe à la Chine.
Hausse de 40 % des exportations russes de viande de porc
Les exportations de viande de porc russe ont augmenté de 35 à 40 % au cours des six premiers mois de l'année par rapport aux volumes enregistrés entre janvier et juin 2022.
Évolution des importations chinoises de viande de porc par fournisseur
Les importations chinoises de viande et d'abats de porc ont augmenté au cours des quatre premiers mois de l'année.
La Chine commence à collecter et à stocker les réserves centrales de porc en raison de la faiblesse des prix
L'offre de porcs vivants est élevée, tandis que les prix sont bas.
L'UE et la Nouvelle-Zélande signent un accord de libre-échange
L'accord élimine tous les droits de douane sur les exportations de l'UE vers la Nouvelle-Zélande, dont la viande de porc.
Les exportations des USA de mai de viande de porc sont les plus élevées depuis deux ans
Grâce à un nouveau mois exceptionnel au Mexique et à une forte demande d'abats, les exportations de viande de porc des États-Unis ont continué à progresser en mai, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.
Les prix mondiaux du porc ont augmenté en juin
Alors que l'Indice FAO des prix de la viande est resté inchangé par rapport à mai, les prix mondiaux du porc ont augmenté en juin.
Les tendances de production, consommation et échanges agricoles au cours de la prochaine décennie
La production agricole et alimentaire mondiale devrait continuer à augmenter au cours des dix prochaines années, mais à un rythme plus lent que la décennie précédente en raison des tendances démographiques, selon les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO 2023-2032.