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La consommation d'engrais minéraux (azote et phosphore) dans la production agricole de l'UE a été de 10,9 millions de tonnes en 2021, soit une baisse de 2,2 % par rapport à 2020 et une baisse cumulée de 6,4 % depuis le niveau record atteint en 2017.
Engrais azotés
La consommation d'engrais azotés dans l'agriculture a été estimée à 9,8 millions de tonnes dans l'UE en 2021, soit une baisse de 2,0 % en glissement annuel, un taux similaire à la tendance à court terme observée depuis 2017. Cependant, sur le moyen terme, la consommation mondiale d'engrais azotés est revenue à un niveau similaire à celui d'une décennie plus tôt.
La consommation a été plus élevée dans les pays figurant également parmi les principaux producteurs agricoles de l'UE. La France (2,0 millions de tonnes), l'Allemagne (1,3 million de tonnes), la Pologne (1,0 million de tonnes, données 2020) et l'Espagne (1,0 million de tonnes) représentaient ensemble la moitié de la consommation totale de l'UE.
Engrais phosphorés
En 2021, la consommation d'engrais phosphorés dans l'agriculture a été de 1,1 million de tonnes. Cela représente une baisse de 3,8 % par rapport au niveau de 2020, bien que ce niveau soit similaire à la moyenne de la décennie précédente.
Les pays ayant la plus forte consommation d'engrais à base de phosphore dans l'agriculture en 2021 ont été la France, l'Espagne, la Pologne, la Roumanie, l'Italie et l'Allemagne ; leur consommation a représenté près des trois quarts de l'utilisation totale dans l'UE.
Consommation d'engrais minéraux dans l'agriculture (millions de tonnes, UE, 2011-2021). Note : Estimations pour 2020, incluant les données de Chypre et de Malte pour 2019. Estimations pour 2021, incluant les données de 2019 pour Chypre et Malte, ainsi que les données de 2020 pour la Grèce et la Pologne.
Bien que les données pour 2022 ne soient pas encore disponibles, il est important de mentionner que l'agression militaire en Ukraine et l'application de sanctions contre la Russie ont entraîné de fortes augmentations des prix des engrais, ce qui est susceptible d'affecter l'utilisation d'engrais dans l'agriculture de l'UE. L'industrie des engrais azotés de l'UE dépendait fortement du gaz d'origine russe. En outre, la Russie et le Belarus ont été des acteurs clés dans la production mondiale d'engrais minéraux (phosphates et surtout potassium).
30 juin 2023/ Eurostat.
https://ec.europa.eu/eurostat
