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Santa Catarina a exporté 54,0 milliers de tonnes de viande de porc (fraîche, abats et préparations) en mai, soit 4,6 % de moins que les exportations du mois précédent, mais 16,1 % de plus qu'en mai 2022. Le chiffre d'affaires s'est élevé à 139,5 millions de dollars US, en baisse de 1,4 % par rapport au mois précédent et en hausse de 24,1 % par rapport à mai 2022.
Depuis le début de l'année, l'État a exporté 260.700 tonnes de porc, pour un total de 643,6 millions de dollars US, en hausse de 14,0 % et 27,0 %, respectivement, par rapport à la même période en 2022. Santa Catarina représente 56,5 % des recettes et 55,1 % du volume de porc exporté par le Brésil cette année.
Selon les données du Cidasc, systématisées par Epagri/Cepa et diffusées par l'Observatório Agro Catarinense, de janvier à mai de cette année, 7,40 millions de porcs ont été produits à Santa Catarina et destinés à l'abattage, soit 4,8 % de plus que durant la même période de 2022. Parmi les animaux produits au cours de cette période, 90,6 % ont été abattus à Santa Catarina, le reste étant destiné à des abattoirs situés dans d'autres États.
22 juin 2023 /EPAGRI /Brésil.
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