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Chaque semaine, entre 20.000 et 30.000 tonnes de viande de porc seront libérées des réserves centrales de la Chine pour répondre à la demande croissante pendant le jour férié le plus important du pays, la Fête du Printemps, qui tombe le 12 février cette année.
Depuis le 17 décembre 2020, un total de 150.000 tonnes de viande de porc de réserve a été mis sur le marché.
Le 20 janvier, le prix moyen du porc dans 36 grandes villes chinoises a augmenté de 3,2% par rapport au début de l'année en raison de la hausse de la consommation saisonnière. Le prix moyen a baissé de 4,6% par rapport à la même période l'année dernière.
1er février 2021/ Rédaction 333 sur la base d'informations du Bureau d'information du Conseil d'État de Chine et de Xinhua.
