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L'effectif des reproducteurs, de 6,09 millions de têtes, a été supérieur de 1% par rapport à l'année dernière et légèrement supérieur au trimestre passé. L'effectif de porcs pour le marché, de 67,5 millions de têtes, a été supérieur de 3% par rapport à l'année dernière, et de 3% par rapport au trimestre passé.
La production porcine de juin à août 2017, de 33 millions de têtes, a été supérieure de 2% par rapport à 2016. Les mises-bas durant cette période se sont montées à un total de 3,10 millions de têtes, soit 2% de plus qu'en 2016. Les truies ayant mis bas au cours de ce trimestre ont représenté 51% du cheptel de reproduction.
La moyenne des porcs sauvés par portée a atteint un record de 10,65 sur la période juin-août, comparée à 10,58 l'année dernière. La moyenne des porcs sauvés par taille d'exploitation est allée de 7,80 pour les exploitations de 1-99 porcs à 10,70 pour les exploitations de plus de 5.000 porcs.
Effectif Porcs trimestriel - Etats-Unis : 1er septembre
Les éleveurs porcins des USA prévoient d'avoir 3,07 millions de mises-bas sur le trimestre septembre-novembre 2017, soit 1% de plus que les mises-bas sur la même période de 2016, et 5% de plus par rapport à 2015. Les prévisions de mises-bas pour décembre-février 2018, de 3,02 millions de truies, sont supérieures de 1% sur 2017, et 3% de plus qu'en 2016.
Le nombre total de porcs sous contrat appartenant à des exploitations de plus de 5.000 têtes, mais élevés par des éleveurs sous contrat, a représenté 47% de l'effectif total des Etats-Unis, sans changement par rapport à l'année précédente.
Jeudi 28 septembre 2017/ USDA, National Agricultural Statistics Service/ Etats-Unis.
http://usda.mannlib.cornell.edu
