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Tous les cinq ans, le National Pork Board réalise une analyse économique des résultats du programme Pork Checkoff en matière de recherche, promotion de la viande de porc et information adressée aux producteurs et aux consommateurs. Selon l'étude la plus récente, couvrant de 2011 à 2016, le retour sur investissement pour le producteur a été d'environ 25 à 1. Autrement dit, pour chaque dollar investi pour un cochon au travers du Pork Checkoff, un retour de valeur de 25,50$ a été généré. Dans le cadre de l'analyse précédente, concernant la période entre 2006 et 2011, le coefficient de retour sur investissement était de 17:1.
En revanche, en 2017, les investissements réalisés par les éleveurs, pour une valeur de 4,73 millions de dollars, ont été destinés à : la santé porcine (32,6%), les sciences animales (26%), la santé publique (11,5%) %), la nutrition (8,3%), le bien-être (7,8%), la durabilité (7,4%), la sécurité alimentaire (2,5%), la qualité de la viande (1,8%) et autres.
Mars 2018/ Pork Checkoff/ Etats-Unis.
https://www.pork.org/
