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Au 1er décembre, l'effectif porcin s'élevait à 75 millions de têtes dans les élevages des États-Unis, soit une légère hausse de 0,02 % par rapport à décembre 2022 et une légère baisse de 0,5 % par rapport au 1er septembre 2023.
Effectifs trimestriels de porcs aux États-Unis - 1er décembre. Source : USDA.
- Sur les 75 millions de têtes, 69 millions étaient des porcs de boucherie, tandis que 6 millions étaient des porcs reproducteurs.
- Entre septembre 2023 et novembre 2023, 34,6 millions de porcs ont été sevrés dans les exploitations américaines, soit une légère baisse par rapport à la même période de l'année dernière.
- De septembre 2023 à novembre 2023, les producteurs de porcs des États-Unis ont sevré en moyenne 11,66 porcelets par portée.
- Les producteurs de porcs de l'Iowa représentaient l'effectif le plus important parmi les États, à savoir 24,9 millions de têtes. Le Minnesota occupait la deuxième place avec 9,10 millions de têtes. La Caroline du Nord se classait en troisième position avec 7,80 millions de têtes.
22 décembre 2023/ USDA/ Etats-Unis.
https://www.nass.usda.gov
