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Publication du rapport annuel 2015 sur le Système d'Alerte Rapide pour les Denrées Alimentaires et les Aliments pour Animaux (RASFF)

Les risques les plus signalés indiquent le mercure dans le poisson, les aflatoxines dans les fruits secs (noix) et la salmonelle dans les fruits et légumes.

Sur la période 2015 ont été transmises par le biais du Système d'Alerte Rapide Alimentaire Communautaire (RASFF) un total de 3.049 notifications originales de risques concernant des denrées alimentaires ou aliments pour animaux (-3,4% par rapport à 2014). Sur le total des avis, 775 ont été classés comme notifications d'alertes comportant un risque grave pour la santé (+3% par rapport à 2014), 392 comme informations de suivi, 495 comme informations d'attention et 1.387 comme notifications de rejet à la frontière. Ces notifications originales ont donné lieu à 6.204 notifications de suivi (+5% par rapport à 2014).

Parmi les risques les plus signalés on souligne le mercure dans le poisson, les aflatoxines dans les fruits secs (noix) et la salmonelle dans les fruits et légumes. Dans la catégorie des viandes et produits à base de viande, il y a eu un total de 159 notifications (+1% par rapport à 2014).