Page 5 sur Articles sur Abattoir en Nouvelles

Pour la première fois de leur histoire, les éleveurs de porc du Québec risquent de devoir exporter en masse des porcelets et des porcs d’abattage vers les États-Unis.

Sur les dix premiers mois de l’année, la production française reste quasi stable par rapport à l’an dernier, les abattages sont en repli de 0,5 %.

La PPA en Allemagne a considérablement réduit le nombre de porcs d'abattage danois qui étaient destinés à ce marché, augmentant maintenant le nombre de porcs devant être abattus par Danish Crown, qui a été contrainte de marquer deux prix différents.

L'abattage de porcs au Canada est en légère hausse par rapport à 2019, tandis que les exportations ont augmenté de 18 % en glissement annuel au cours des trois premiers trimestres de 2020.

Un dispositif doté de 130M€ soutiendra spécifiquement la modernisation des abattoirs.

L’effectif des porcs vivants a été ramené à 84 % par rapport aux niveaux de 2017, et le prix de la viande de porc est en baisse.

Alors que la production porcine continue de se redresser, l'offre de viande de porc s'améliore progressivement, ce qui devrait maintenir les prix du porc du quatrième trimestre à un niveau inférieur à celui de l'année dernière.

En raison de l'augmentation du poids des animaux destinés à l'abattage, Tönnies a augmenté le poids de base.

Vendredi dernier, le processus progressif de mise en service de l'usine de transformation dont dispose Tönnies dans la ville allemande de Rheda-Wiedenbrück a commencé.

L'utilisation des capacités de transformation du porc aux États-Unis est encore réduite à la suite des perturbations liées à la COVID-19, l'abattage des porcs est en hausse, les exportations d'avril sont fortes.

L'administration de Tönnies a décidé mercredi, en collaboration avec les autorités du district de Gütersloh, de fermer temporairement l'usine de transformation de viande de Rheda.

La plupart des problèmes associés au bien-être des porcs à l'abattage sont liés à des compétences inadéquates du personnel ainsi qu’à des installations mal conçues ou mal construites.

L'abattoir que Vion possède à Groenlo sera fermé pendant deux semaines.

Après les résultats positifs pour Covid-19 chez les travailleurs d'une usine de Dissen, la fermeture temporaire a été décidée depuis le lundi 18 mai.