États-Unis: production de viande de porc en baisse de près de 40 %
Selon le NPPC, la capacité de production de viande de porc des États-Unis est en baisse de près de 40 %, ne laissant aucun endroit où aller aux porcs prêts pour le marché.
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USA: réouverture des usines de transformation de viande de porc
Plusieurs usines de transformation américaines, comme celles de Smithfield Foods ou de Tyson, rouvrent, quoique de manière limitée, leurs chaînes d'abattage.
Les prix du porc baissent fortement aux États-Unis en avril, le COVID-19 limitant la capacité d'abattage
Fin avril, près d'un tiers des abattoirs ont réduit leur production ou fermé, et les prix du porc ont dû baisser de 35%.
Forts décrochages
Le commerce de la viande de porc reste très difficile partout et malgré des niveaux d’offres de porcs pas trop élevés, les prix à la production pâtissent lourdement de cette situation.
Fermeture de plusieurs abattoirs en Allemagne en raison du COVID-19
Vion et Westfleisch ont dû fermer temporairement certaines de leurs usines en raison de la présence de COVID-19 chez des employés.
JBS ouvre partiellement des installations pour euthanasier les porcs, aidant ainsi les producteurs
L'usine doit réorganiser ses opérations afin d'euthanasier les porcs de façon humaine, compte tenu des nombreuses fermetures d'usines qui ne laissent aucune autre option aux producteurs.
Carte interactive des abattoirs de porcs américains et de leur statut fonctionnel
Suite aux fermetures dues au COVID-19, cet outil indique l'emplacement des abattoirs de porcs, leur capacité et leur état de fonctionnement.
Nouvelles dégradations des cours
Plus les semaines passent et plus la situation sur les marchés porcins se détériore.
Etats-Unis COVID-19: Trump ordonne la réouverture des usines de transformation de viande
Le président Trump a signé un décret exécutif pour assurer l'approvisionnement continu en viande de bœuf, porc et volaille, obligeant les usines de transformation à rester ouvertes.
Smithfield ferme une autre usine de porc indéfiniment en raison du COVID-19
L'usine de l'Illinois produit 3% de la viande de porc fraîche américaine et emploie 1.700 personnes.
Tyson ferme sa plus grande usine de porc, de plus en plus de travailleurs étant atteints de COVID-19
L'entreprise ferme deux centres affectant 5.000 travailleurs dans l'Iowa et l'Indiana pour assurer la sécurité des membres de l'équipe durant la pandémie de COVID-19.
Marché de la viande compliqué
Malgré la présence du ou des fériés de Pâques, l’offre de porcs reste encore gérable face à une demande en demi-teinte, en particulier pour des pièces plus spécifiquement destinée à la consommation hors foyer.
JBS USA ferme indéfiniment son usine de production de porc en raison du COVID-19
L'usine abat 20.000 porcs par jour.
Les exportations de la viande de porc française ont progressé très fortement en 2019
Les exportations en volume de la France ont progressé très fortement en 2019 (+ 60 000 tec, soit une hausse de 9,4 %) et devraient avoisiner les 702 000 tec.
Olymel rouvre son établissement d’abattage et de découpe de porcs
Olymel annonce que son établissement d’abattage et de découpe de porcs de Yamachiche est à nouveau en opération.
Pays-Bas : augmentation du nombre de porcs abattus et du poids
Au cours du premier trimestre, 35.000 têtes supplémentaires ont été abattues par rapport à 2019 et le poids à l'abattage a augmenté de près de 1 kg.