Page 10 sur Articles sur Cours du porc en Nouvelles

L'Indice FAO pondéré par les échanges commerciaux a inversé sa tendance à la baisse de juillet et a augmenté en août pour atteindre son plus haut niveau depuis 15 mois.

Les prix de la viande de porc de l'UE ont été supérieurs au niveau de 2015 à la mi-mai, atteignant 150 euros/100 kg mi-juin.

La production de viande de porc augmentera aussi à partir de 2016, menée par la Chine, où l'effectif porcin devrait se stabiliser après des années de réductions substantielles.

L'Indice FAO des prix de la viande a connu une hausse de 2,4 pour cent depuis mai, tandis que les moyennes des cotations pour le porc, le bœuf et la volaille ont toutes augmentées pour le troisième mois consécutif.

La valeur de la viande de porc, avec un total de 1,078 milliards de £, a diminué de 186 millions.

Beijing distribuera 3,05 millions de kg de ses réserves de porc surgelé sur le marché pour soulager la pression sur l'offre de porc et juguler une hausse des prix.

Au 1er mai, 60 000 tonnes des 89 000 tonnes stockées en début d'année ont été commercialisées.

L’embargo russe a eu un impact catastrophique sur les prix, principalement sur le porc (moins 23 %) et sur le lait (moins 32%).

Culture Viande, au nom de tous les abatteurs-découpeurs qu’il représente, s’oppose au principe de prélèvement en pied de facture et ne s’associera pas à la mise en place du fonds tel que proposé.

Le prix de l'UE se situe à sa valeur la plus basse des 12 dernières années.

On constate une importante baisse de 14,8% du nombre de truies reproductrices, descendant à 814.400 têtes.

Au cours des 30 dernières années, la chaîne de valeur européenne —allant des céréales & oléagineux (G&O, de l'anglais grains & Oilseeds) à la viande de porc en passant par les aliments pour animaux— s'est développée en trois modèles commerciaux principaux : spécialisation, semi-intégration et pleine intégration.

S’appuyant sur les nombreux échanges organisés, l’État et la Région appellent également à la mobilisation de l’ensemble de la filière pour mener les chantiers indispensables à la réussite collective.

Au cours du dernier Conseil de l'Agriculture, la délégation polonaise a informé les Ministres des difficultés constantes auxquelles doivent faire face les filières porcine et laitière.

Une baisse immédiate de sept points des cotisations sociales pour tous les agriculteurs sera instaurée par décret.

Les Ministres ont indiqué très clairement aux entreprises de la distribution et de la transformation qu’il n’était pas acceptable que les négociations commerciales conduisent en 2016 à des baisses de prix pour les filières en difficulté.