L’année débute par un net repli du marché porcin allemand
La rapidité et l’ampleur de la baisse des prix au début du mois de janvier ont marqué un début d’année décourageant pour les élevages.
Articles sur cours-du-porc
Argentine : record d’abattage, de production et de consommation porcine en 2025
En 2025, le secteur porcin argentin a atteint des niveaux records d’abattage, de production et de consommation intérieure, tout en renforçant ses exportations vers 54 marchés internationaux.
Marché porcin européen : pression persistante et signaux contrastés
En Europe, les marchés porcins restent sous tension : recul des prix en France, équilibre fragile en Allemagne, volumes espagnols toujours orientés vers l’UE et situations contrastées en Belgique et en Italie.
Un funeste mois de janvier
L’Espagne a inondé le marché européen de viande à bas prix, ce qui a entraîné une baisse des cotations dans plusieurs pays.
Marché du porc : point de conjoncture en Europe et à l’international
En décembre 2025, le marché porcin européen a été déstabilisé par la faiblesse de la demande à l’export et l’apparition de la FPA en Espagne, accentuant la pression sur les prix. À l’international, les évolutions restent contrastées dans un contexte de faible visibilité pour 2026.
France : le prix du porc se stabilise après six mois de baisse
En France, le prix du MPF se stabilise à 1,422 € après six mois de baisse, tandis qu’en Europe la tendance reste globalement à la stabilité, avec des situations contrastées selon les pays, et des marchés américain et chinois encore sous pression mais en voie de consolidation.
Prix du porc bas en Europe et États Unis et dynamique haussière en Chine
En Europe, les prix du porc semblent avoir atteint un point bas, avec une dynamique d’écoulement des excédents mais une pression persistante sur le marché de la viande.
Brésil : Perspectives 2026, exportations, production et prix forts
Après de bonnes performances en 2025, l'industrie porcine brésilienne prévoit une hausse des exportations, des prix stables, une croissance de la production et des marges attractives en 2026.
Recul des prix européens du porc
La pression exercée par les prix espagnols pèse clairement sur le marché européen de la viande de porc
Reprise légère de la production porcine en 2025 en France
En 2025, la production porcine en France augmente légèrement (+0,5 %), mais le déficit commercial se creuse avec une hausse des importations et une baisse des exportations.
Comment le mois de décembre s’est-il déroulé sur le marché porcin allemand ?
Le marché porcin allemand a clôturé le mois de décembre dans une trompeuse impression de calme, alors que la situation est restée tendue en arrière-plan.
Marchés porcins en 2025 : équilibres fragiles et stratégies contrastées
En 2025, les marchés porcins affichent des dynamiques contrastées selon les régions : stabilité de façade en Europe, fermeté portée par la demande aux États-Unis et poursuite de la maîtrise des prix en Chine.
Prix du porc : baisse en France, stabilité en Allemagne et en Espagne
En France, le prix moyen du porc recule de 2,5 cts, l’Allemagne reste équilibrée et l’Espagne aborde les fêtes dans un climat encore fragile.
Marché du porc : une phase de stabilisation avant les fêtes
À l’approche des fêtes, les marchés porcins montrent des signes de stabilisation, malgré des dynamiques contrastées en Europe, aux États-Unis et en Chine.
Le monstre est entré dans la maison
Les éleveurs espagnols perdent au total plus de 47 millions d’euros par semaine et aucune hausse du prix du porc n’est prévisible avant février…
Marchés porcins : stabilité en Allemagne, tensions persistantes en Espagne
Les marchés porcins restent contrastés : stabilité en Allemagne, forte pression en Espagne, équilibre fragile en Europe et repli saisonnier aux États-Unis et en Chine.