Page 4 sur Articles sur jambon

En 2014, les importations de jambons frais et congelés, incluant ceux importés en carcasses / demi-carcasses, ont augmenté de 8,5%.

La production du secteur de l'alimentation et des boissons a augmenté de 3,8% en 2014, soit 93.238 millions d'euros.

En 2014, le Royaume-Uni a importé un total de 352.436 t de jambon affiné, pour une valeur de 1,22 milliards de livres sterling (environ 1,7 milliards d'euros).

En 2014, l'Espagne a exporté 1,7 millions de tonnes pour une valeur de 4,467 milliards d'euros vers le monde entier.

L'Espagne a sollicité, jusqu'à présent, des aides au stockage privé pour un total de 8.966 t de viande de porc.

Les exportations de produits frais de porc (UE et pays tiers) sont à souligner, qui ont atteint 1,34 millions de tonnes, et dépassé la barre des 2,8 milliards d'euros.

Les passagers de vols internationaux arrivant dans le pays pourront faire entrer comme bagages des palettes et jambons de porc cuits ou affinés avec os, en provenance d'Espagne.

Les exportations de palette et jambon affinés espagnols croissent de 11,5% durant les neuf premiers mois de l'année.

Isabel García Tejerina a présenté ce matin l'Annuaire “Alimentation en Espagne 2014”, élaboré par MERCASA avec les données de 2013.

La Commission européenne a approuvé la demande d'enregistrement de deux nouvelles indications géographiques protégées (IGP) françaises, le " Jambon de Vendée " et le " Pomelo de Corse .

Malgré la hausse des prix, la consommation se maintient en frais tandis que la charcuterie à la coupe se reprend.

Les autorités sanitaires américaines ont donné leur feu vert à l'abattoir Fipso et à l'entreprise Delpeyrat.