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Au deuxième trimestre 2023, 14,08 millions de têtes de porcs ont été abattues au Brésil, soit une baisse de 1,0 % par rapport à la même période en 2022 et de 0,6 % par rapport au premier trimestre 2023. Cela interrompt la tendance annuelle positive qui existait depuis le deuxième trimestre 2014.
L'abattage de 148 230 de têtes de porcs en moins au deuxième trimestre 2023, par rapport à la même période de 2022, a été influencé par la réduction dans 17 des 24 unités fédératives du Brésil.
Les plus fortes baisses ont eu lieu dans le Rio Grande do Sul (-108 590 têtes), Minas Gerais (-85 430 têtes), São Paulo (-60 870 têtes), Mato Grosso (-53 360 têtes) et Goiás (-53 300 têtes). D'autre part, les plus fortes augmentations ont été enregistrées à Santa Catarina (+133 330 têtes), Paraná (+81 780 têtes) et Mato Grosso do Sul (+15 200 têtes).
Santa Catarina reste en tête des abattages de porcs, avec 29,7 % du contingent national, suivi de Paraná (21,4 %) et de Rio Grande do Sul (16,5 %).
6 septembre 2023 /IBGE /Brésil.
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