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Selon les derniers chiffres publiés par l'USDA et recueillis pas l'USMEF, en 2016 les exportations de viande de porc des USA ont atteint un record en volume, avec 2,31 millions de tonnes (+8% par rapport à l'année antérieure). En valeur, les exportations se sont montées à 5,94 milliards de dollars (+7%). Au mois de décembre 2016 ont été exporté 222.635 t de viande de porc (+18%) au total, pour une valeur de 564,2 millions de dollars (+20%). Finalement, en 2016 les exportations de viande de porc ont représenté 25,8% de la production totale des Etats-Unis.
En 2016, le Japon est resté la principale destination des exportations de viande de porc des USA, malgré une chute de 5% en volume (387.712 t) et 2% en valeur (1,56 milliards de dollars) en comparaison avec 2015. Les exportations vers l'Amérique Centrale et l'Amérique du Sud ont augmenté de 11% en volume (135.954 t) et de 9% en valeur (334,5 millions de dollars). Est aussi à souligner la hausse des exportations tant vers l'Australie que vers la Nouvelle Zélande, le volume des exportations vers l'Océanie se montant à 69.963 t (+10%), pour une valeir de 197,3 millions de dollars (+3%).
Mercredi 8 février 2017/ USMEF/ Etats-Unis.
https://www.usmef.org
