Peu de changement sur les marchés du porc
Malgré un niveau d’offres relativement faible, il correspond dans l’ensemble aux besoins limités des abattoirs.
Malgré un niveau d’offres relativement faible, il correspond dans l’ensemble aux besoins limités des abattoirs.
La faiblesse de l’offre s’accentue partout mais sans déclencher de hausses de prix du porc significatives tant la demande en viande reste insuffisante.
Les résultats des échanges agroalimentaires de l'UE ont été publiés pour le mois de février 2022.
Malgré les légères impulsions au commerce de la viande du week-end prolongé de l’Ascension et de favoriser les ventes de produits de saison, cela reste totalement insuffisant au regard des volumes de viande encore présents sur le marché.
Peu d’évolution sur les marchés du porc vivant en Europe cette fin de semaine dernière.
Dans le cadre de la réaction de solidarité de l'Union européenne en faveur de l'Ukraine, la Commission a présenté une série d'actions visant à aider l'Ukraine à exporter ses produits agricoles.
Bien que la viande de porc reste le quatrième secteur d'exportation de l'UE, les exportations ont diminué de 19% en janvier.
Selon les dernières estimations de l'USDA, la Chine continue de se positionner comme le premier producteur et importateur mondial de viande de porc. En termes d'activité d'exportation, nous voyons que ce serait l'Union européenne qui serait en tête.
Peu de changement sur les différentes places de cotation en Europe à l’issue des fêtes Pascales qui ont permis aux abattoirs de disposer de suffisamment de porcs face à une demande jugée encore décevante.
Au cours du premier trimestre, les importations chinoises de viande de porc ont diminué de plus de 60 %.
La réduction d’activité liée aux fériés de la période de Pâques offre un répit aux abattoirs dans leur approvisionnement en porcs dont l’offre s’est considérablement réduite ces dernières semaines.
Connaissons-nous le pourcentage de lots d'animaux importés qui sont virémiques au SDRP et avec quelles souches ?
Les marchés semblent à présent plus équilibrés entre des offres en augmentation et un commerce peu dynamique.
La filière porcine canadienne verra les niveaux d'abattage se redresser quelque peu en 2022, mais l'impact des maladies se traduira par une production porcine légèrement inférieure en 2022 dans un contexte de pertes plus importantes.
Les coûts élevés et les effets durables de la PPA devraient faire baisser la production de viande porcine de l'UE en 2022. Les exportations de l'UE devraient également diminuer en raison des problèmes liés à la PPA, malgré une reprise des exportations vers le Royaume-Uni.
La production de viande de porc de la Chine devrait augmenter de 5 % et les importations diminuer.