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À partir de 2023, la production de viande de porc devrait dépasser celle de viande de bœuf, ce qui creusera l'écart entre les deux protéines d'année en année jusqu'en 2032.
Les fabricants enregistrent une baisse de la production généralisée en 2022 dans le secteur de la nutrition animale.
La Russie propose une prolongation de 60 jours pour l'"Initiative céréalière de la mer Noire", au lieu des 120 jours prévus dans les accords précédents.
Par rapport au rapport de février, des réductions importantes ont été apportées à l'estimation des exportations mondiales de maïs, tandis que pour le soja, le volume de la production mondiale a de nouveau été projeté à la baisse, en grande partie en raison des pertes et des faibles rendements de la récolte argentine.
Les exportations de viande de porc des États-Unis ont maintenu leur élan en janvier, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la U.S. Meat Export Federation (USMEF).
L'accord actuel sur l'"Initiative céréalière de la mer Noire", qui a permis jusqu'à présent l'exportation de céréales, expire le 17 mars.
La Commission européenne a approuvé un programme flamand de 200 millions d'euros destiné à compenser la réduction ou l'arrêt de la production porcine.
Les tendances de prix observées ces dernières semaines sur les marchés du porc en Europe ont été reconduites la semaine passée dans un même contexte d’offre peu élevée et de demande atone. C’est ainsi que dans le nord de l’Europe, les cours sont restés majoritairement stables.
La décision de la Chine de mettre fin aux restrictions COVID devrait accroître la demande de produits porcins en 2023. La production et les importations de viande de porc devraient augmenter en 2023.
L'USDA fournit des prévisions pour la production de viande de porc dans l'Union européenne en 2023.
Les flux commerciaux mensuels de produits agricoles et alimentaires de l'UE ont atteint une nouvelle valeur record en novembre 2022.
Le Brésil n'a récolté que 23 % des 152,88 millions de tonnes prévues pour la saison 2022/23.
Voici les projections de l'USDA pour la production mondiale de viande de porc jusqu'en 2031.
En 2022, les exportations de viande de porc de l'UE ont chuté de 15 %, principalement en raison d'une baisse de 40 % des exportations vers la Chine.
Peu de changement concernant les tendances de prix du porc par rapport à la semaine précédente : dans le nord de l’Europe les cours ont été reconduits tandis qu’en Espagne, en Italie et en France, les hausses s’enchaînent semaine après semaine.
D'ici 2023, la production, les exportations et la consommation devraient diminuer et les importations augmenter.
