Marché du porc : recul des prix en France et en Espagne, stabilité en Allemagne
Les prix reculent fortement en France et poursuivent leur baisse en Espagne, tandis que l'Allemagne, la Belgique et l’Italie affichent plus de stabilité.
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Baisse en plein mois de juillet : lucidité et bon sens
Guillem Burset nous expose les raisons de la baisse exceptionnelle du prix du porc en Espagne au cœur d’un mois de juillet.
Marché porcin : stabilité tendue en Europe
Les marchés porcins européens peinent à trouver un équilibre entre une offre restreinte, une demande estivale faible et des cotations divergentes selon les pays.
Tensions sur les marchés porcins européens
Le marché porcin européen traverse une période tendue : stabilité en Allemagne, crise en Espagne, pression en Belgique et ajustements en Italie.
Marché européen du porc : pression baissière en Allemagne, stabilité en Espagne, hausse continue en France
En France, la cotation du MPF poursuit sa hausse grâce à une offre réduite, tandis que l'Allemagne subit une forte pression sur le prix du porc.
L’indice FAO des prix de la viande atteint un nouveau record en juin 2025
Cette hausse est due à l’augmentation des prix dans toutes les catégories de viande, à l’exception de la volaille.
Indice FAO des prix des céréales en baisse en juin 2025
Les prix mondiaux du maïs, du sorgho et de l’orge ont baissé d’un mois sur l’autre en juin, tandis que les prix du blé ont augmenté.
Les prix agricoles de l'UE ont augmenté au premier trimestre 2025
Le prix moyen de la production agricole dans l’UE a augmenté de 2,6 %, marquant un deuxième trimestre consécutif de hausse des prix.
Enquête 333 sur le prix du porc en 2025 : l’Europe à la baisse, les Amériques en hausse et des tendances variées en Asie
Les prévisions de prix varient clairement selon les continents.
Marchés du porc en Europe : offre limitée, demande prudente et chaleur estivale
En Europe, la chaleur freine la consommation et perturbe les abattages, tandis que la demande reste prudente.
Point sur les importations de porcs vivants en Europe au premier trimestre 2025
Au premier trimestre 2025, le commerce européen des porcs vivants est marqué par la poursuite de la hausse des importations espagnoles pour répondre à la demande de porcelets et porcs charcutiers.
Comme d’habitude : graves difficultés estivales dans les abattoirs
L’abattoir est pris en étau. L’offre est insuffisante, et la chaleur ne fera qu’aggraver cette pénurie. Le prix du porc monte ou se maintient, celui de la viande baisse, et les marges s’érodent inexorablement.
Marchés européens du porc : tensions, stagnations et contrastes selon les pays
Le marché porcin européen montre des signes de tension en Espagne, tandis que la stabilité domine en France, en Belgique et en Italie.
FAO : Les prix du porc augmentent en mai
Cette hausse a été stimulée par la progression des prix des viandes bovine, ovine et porcine, qui a largement compensé la baisse des cours de la viande de volaille.
Les exportations de viande de porc des États-Unis vers la Chine diminuent de 35 %
En partie en raison d’une forte baisse des expéditions vers la Chine, les exportations de viande de porc américaine en avril ont été inférieures à celles de l’an dernier.
Stabilité des prix du porc en Europe malgré des tensions sur le marché de la viande
Malgré les tensions sur le marché de la viande, les prix du porc restent globalement stables en Europe, avec des évolutions contrastées selon les pays.