Bonne demande de porcs mais prix stables
Les prix du porc sont majoritairement proches de la stabilité tandis que le marché de la viande enregistre quelques hausses.
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La Chine va acheter et stocker davantage de viande de porc
Le pays lancera cette année le troisième lot d'achat et de travaux de stockage des réserves centrales de porc.
Le commerce agroalimentaire de l’UE est resté stable en août 2023
La valeur des exportations de viande de porc a diminué, les volumes exportés ayant diminué de 18 %.
Des marchés du porc à l’équilibre
Afin de satisfaire les commandes des produits de fêtes de fin d’année, les abattoirs européens augmentent leur activité dans la limite des offres et du personnel disponibles.
Atterrissage en douceur : sommes-nous arrivés sur un plancher stable ?
Après des mois et des mois, le prix espagnol a baissé pour s'aligner sur celui de ses partenaires de l'UE ; la cause en est la difficulté d'exporter vers les pays tiers, bien que les réductions des abattages en Europe centrale soient apparues comme une bouée de sauvetage.
Coûts de revient de la production de porc : hausse générale en 2022 … pour la deuxième année consécutive
En 2022, les prix élevés de l’alimentation animale ont tiré vers le haut les coûts de revient du porc de l’ensemble des pays, en moyenne, ceux-ci ont augmenté de 27%.
La productivité du porc augmente alors que les marges sont sous pression
Plusieurs régions clefs en croissance semblent franchir un cap en termes de productivité.
Cours du porc : Vers une fin d’année plus stable !
La stabilisation des marchés du porc en Europe se confirme sur la plupart des places de cotations.
Prix du porc : Vers un retour à l’équilibre
Les marchés européens de l’offre sont décrits le plus souvent comme équilibrés, à présent que les retards d’enlèvement, issus des différents fériés, sont peu à peu résorbés.
En octobre, les prix de la viande de porc ont baissé en Chine
En Chine, le prix de la viande de porc a baissé à la fois en glissement mensuel et en glissement annuel au cours du mois d'octobre.
Coûts de production des porcs dans le monde en 2022
Le réseau InterPIG a publié des données sur les coûts de production, la productivité des truies et l'indice de consommation dans 17 pays.
Reconduction des tendances des prix du porc
Cette première semaine de novembre, fériée dans plusieurs pays en Europe, n’a vu aucun changement majeur dans les tendances de prix sur les marchés du porc vivant.
Les prix mondiaux des céréales en baisse en octobre
Les prix internationaux du blé ont chuté tandis que ceux des céréales secondaires se sont légèrement raffermis.
Les prix mondiaux de la viande ont connu une légère baisse en octobre
Les prix internationaux de la viande porcine ont chuté pour le troisième mois consécutif.
Confirmation des tendances des prix du porc
A la veille de la semaine de la Toussaint, les marchés du porc en Europe confirment les tendances observées ces 2 dernières semaines, à savoir globale stabilité dans le nord et poursuite de la baisse dans le sud.