Reprise légère de la production porcine en 2025 en France
En 2025, la production porcine en France augmente légèrement (+0,5 %), mais le déficit commercial se creuse avec une hausse des importations et une baisse des exportations.
Articles sur production
Brésil : Les exportations de viande porcine devraient enregistrer une hausse en 2025
Brésil prévoit une augmentation de 11,6 % des exportations de viande porcine en 2025.
Marchés porcins en 2025 : équilibres fragiles et stratégies contrastées
En 2025, les marchés porcins affichent des dynamiques contrastées selon les régions : stabilité de façade en Europe, fermeté portée par la demande aux États-Unis et poursuite de la maîtrise des prix en Chine.
Marché porcin européen : perspectives à 2035
Le dernier rapport EU Agricultural Outlook de la Commission européenne présente des projections pour le marché porcin de l’UE jusqu’en 2035.
Allemagne : le cheptel porcin progresse légèrement en 2025
Le cheptel porcin allemand a augmenté de 2,8 % depuis mai et de 0,9 % en comparaison annuelle.
Marché mondial du porc : premières estimations de l’USDA pour 2026
Dans son dernier rapport Livestock and Poultry: World Markets and Trade, publié le 9 décembre, l’USDA prévoit une production mondiale de porc stable en 2026 et un léger recul des exportations.
Prix du porc : baisse en France, stabilité en Allemagne et en Espagne
En France, le prix moyen du porc recule de 2,5 cts, l’Allemagne reste équilibrée et l’Espagne aborde les fêtes dans un climat encore fragile.
Le monstre est entré dans la maison
Les éleveurs espagnols perdent au total plus de 47 millions d’euros par semaine et aucune hausse du prix du porc n’est prévisible avant février…
Tendances et perspectives du marché porcin en 2025
La FAO prévoit une hausse de la production mondiale de viande porcine grâce à l’amélioration des rendements, ainsi qu’une augmentation du commerce mondial en raison des déficits provoqués par la PPA.
La Chine enregistre une baisse de son cheptel de truies reproductrices
C’est la première fois en 17 mois que le nombre de truies passe sous la barre des 40 millions.
Prévisions du marché porcin de la Corée du Sud pour 2026
Bien que la demande intérieure robuste ait soutenu les producteurs nationaux, les maladies animales ont limité le potentiel d'expansion.
La FAO prévoit une augmentation de la production et des exportations de viande en 2025
La production et le commerce mondiaux de viande de porc devraient augmenter cette année.
Production mondiale de céréales attendue à un niveau record en 2025
La FAO prévoit une augmentation de la production de tous les céréales majeurs, avec la plus grande hausse annuelle prévue pour le maïs.
Allemagne : Analyse du marché et prévisions pour la production de porc
Production porcine allemande, bilan et prévisions jusqu'en 2026.
Pression baissière sur les prix du porc
Les prix du porc baissent en Europe, aux États-Unis et en Chine, avec une offre abondante et une demande modérée. Les perspectives restent incertaines.
Une fin d'année compliquée, un changement de cycle ?
Nous nous trouvons dans une situation de marché critique dans toute l'UE. Il ne semble pas que les choses changent avant février de l'année prochaine.