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Sur les 8 dernières années, le nombre de porcs abattus en Russie a augmenté de 5 millions de têtes. 

La diminution du nombre de porcs observée depuis novembre 2014 a été freinée pour le moment.

Les prix du porc continueront à refléter une offre très importante d'animaux prêts à être abattus. Les prix équivalent vif moyens du quatrième trimestre pour des animaux maigres de 51-52% devraient être aux alentours de 34-36$ par cwt, près de 22% de moins qu'il y a un an.

La production de viande de porc en 2016 devrait baisser de 6% en conséquence d'un moindre effectif porcin.

Entre janvier et octobre de cette année, la production de porcs pour abattage en poids vif dans les exploitations agricoles russes ont augmenté de 13,5%.

Le nombre de porcs destinés à l'abattoir a atteint 64,8 millions de têtes, une hausse de 3% par rapport à l'année dernière et de 4% par rapport au trimestre antérieur.

Les exportations de viande de porc ont augmenté de 16% par rapport à il y a un an pour atteindre 186.689 mt, le plus grand volume jamais enregistré en août. 

Au 1er juillet, les producteurs de porcs ont fait état de 13,5 millions de porcs, soit 1,9 % de plus qu'au 1er juillet 2015.

C'est l'effectif porcin le plus bas des cinq dernières années.

Selon les dernières données de l'USDA, l'effectif porcin au 1er juin s'est monté à 68,4 millions de têtes.

L'année dernière, les exportations de viande de porc hollandaise ont atteint une valeur record en se montant à 944 millions de kg.

L'effectif porcin total des USA au 1er mars 2016 était de 67,6 millions de têtes, légèrement supérieur au 1er janvier 2015, mais moins 1% du 1er décembre 2015.

En 2015, les vingt principales entreprises du secteur porcin russe ont représenté presque 61% de la production industrielle totale.

D'après les données de l'USDA, l'effectif porcin des Etats-Unis et du Canada au mois de décembre 2015 se montait à 81,6 mililons de têtes, soit 1% de plus qu'en décembre 2014 et jusqu'à 5% de plus qu'en décembre 2013.

On constate une importante baisse de 14,8% du nombre de truies reproductrices, descendant à 814.400 têtes.

L'année dernière ont été abattus un total de 5,52 millions de têtes porcines, soit une augmentation de 8,9% par rapport à l'année précédente.