L’effectif porcin dans l'UE : l'exception espagnole
Tandis que les États membres voient leurs effectifs diminuer, l’effectif total espagnol ainsi que celui des reproductrices augmentent.
Tandis que les États membres voient leurs effectifs diminuer, l’effectif total espagnol ainsi que celui des reproductrices augmentent.
Selon les données de l'Office Fédéral de la Statistique (Destatis), la production de viande a chuté d'environ 2,6% soit 102.700 tonnes par rapport au premier semestre 2018.
En 2018, les relations commerciales entre les acteurs mondiaux ont été perturbées, impactant les échanges des produits du porc. La Chine, plus gros importateur, continue d’influer le commerce mondial du porc.
Au 1er juin, il y avait 75,5 millions de porcs dans les élevages des États-Unis. Il s’agit de l’effectif le plus important au 1er juin depuis le début des estimations en 1964.
La production et la consommation de viande de porc, la chute du pouvoir d'achat en Chine, la guerre commerciale avec les États-Unis et la mondialisation font partie des problèmes qui se posent et de nombreux autres vont s'ajouter.